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彦根の城下町に!ローチョコレート工場を作りたい!

滋賀県彦根の城下町に位置する足軽組屋敷を利用した、ローチョコレート工場(工房)を作ります。ローチョコレートとは、生のカカオを使用した栄養たっぷりのヴィーガンチョコ。多くの方に健康的なチョコを体験してもらいたい。そして、伝統的な古民家を活用して、彦根に新たな観光スポットを作りたいと思います。

現在の支援総額

1,155,500

144%

目標金額は800,000円

支援者数

85

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/13に募集を開始し、 85人の支援により 1,155,500円の資金を集め、 2021/04/27に募集を終了しました

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彦根の城下町に!ローチョコレート工場を作りたい!

現在の支援総額

1,155,500

144%達成

終了

目標金額800,000

支援者数85

このプロジェクトは、2021/03/13に募集を開始し、 85人の支援により 1,155,500円の資金を集め、 2021/04/27に募集を終了しました

滋賀県彦根の城下町に位置する足軽組屋敷を利用した、ローチョコレート工場(工房)を作ります。ローチョコレートとは、生のカカオを使用した栄養たっぷりのヴィーガンチョコ。多くの方に健康的なチョコを体験してもらいたい。そして、伝統的な古民家を活用して、彦根に新たな観光スポットを作りたいと思います。

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写真は中日新聞様に先日ご紹介いただいたもの。疎遠だった方からも、新聞見たよ、支援したよ、と様々なご報告をいただきました。ありがとうございました♡現在、現金をご持参いただいた分も含めて、123万円ほどのご支援が集まっております。第二の目標金額140万円にはちと足らずですが、当初の予想より何かとお金がかかっておりますので、このようにたくさんの方からご支援をいただけて本当に渡りに船状態です!!オープニングセレモニーの内容がざっくりと決まってきました!お披露目会に当たるオープニングセレモニー。5月22日と26日を予定しております。クラウドファンディングの6千円&5万円&10万円のリターンである招待状がこちらのイベントの参加権となっております。セレモニー出演者である瞑想の先生と打ち合わせをしていたら、ちょっとした軽食もあるといいね、と先生。そうだ!アペリティフをしよう!!と思い立ちました。アペリティフってご存知ですか?アペリティフとは食前酒という意味で、フランスでは夕食前に食前酒を飲みながら、みんなでおしゃべりしたり軽食を楽しむ習慣があるそうです。当初、セレモニーの開始を13時からにしていましたが、いっそ15時開始にしようと思いますので、参加権をお持ちの皆様はどうぞご予定の調整をお願いいたします!カカオの果肉のカクテルや、カカオ豆を漬け込んだブランデーのハイボール?などのカカオのお酒と、チョコやカカオを使ったフィンガーフードやピンチョスをお出ししたら大変楽しいのではないでしょうか!?上記はまだ私の妄想ですので、実際のところどのようになるかは未知です。さらに!ハレトケト公式スポンサーであるThe Apoke様から、セレモニーのノベルティとして商品のご提供をいただく予定です!草木染めやハーブを用いたソープやお茶など、どのような商品になるかはこれから協議して行きますが、セレモニーがスペシャル過ぎて価格と見合わなくなってきそう。汗イベントを大切にするハレトケトならではですね!♪♪


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NEXTゴールの目的に掲げております、お庭づくり。ハレトケトのカフェのお庭は江戸時代から続く美しい日本庭園なので、入居してからは草むしりや剪定以外の手を加えたことがありません。でも工場のお庭は荒れ放題!たくさん木が生えていて、鬱蒼とした様子。大きな岩もゴロゴロあります。お庭を手入れしてもらったことがないので、いくらくらいかかるのか想像できませんが、手間がかかるのはわかる。笑↑小さそうに見えて、木がなかったら結構広いんです。お庭が二箇所あるので、工場から見えるこちらのお庭はゆっくり眺めて楽しんだり、お庭のベンチ(ハンモック?)でお昼寝したりそんな空間になれば良いなと。もう一箇所のお庭は現在こんな感じ。こちらはエディブルガーデンにしたいです。ハーブやベリーなどを中心に育てられたらなと思っております。二つのお庭は行き来できるので、お庭をゆったりお散歩してもらえると思います。本日はお庭で写真撮影してました。作り置きおやつ講座の、今月のおやつです♡果たして妄想通りのお庭になるのか、資金面も、立地面も、私には定かでないですが、パーマカルチャリストのチシンさんに聞きながら、できるだけより良い空間を目指していきます!どうぞ、応援お願いいたします!☆


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無事に営業許可が下りました!本日は超開運日なので、この良き日に合わせてなんとか始動させたい!と昨夜せっせとお引っ越し作業をし、まだ途中ではありますが、ひとまず試運転を開始いたしました。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします♡


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期せずして、魚座新月に開始したローチョコ工場のクラウドファンディングが、この天秤座満月の前夜に目標金額に到達しました!!皆さま、温かいご支援ありがとうございました!♡満月のピークは夜中の4時前でしたので、昨夜の月もエネルギーたっぷりだった様子。新月に始まり、満月に完了する。月の力を借りて新月のお願い事を叶えよう♪とよく言われますが、願ってるだけでは望みは叶いません。月も、周りの人たちも、自分を取り巻く環境はあくまでもサポートですので、結局のところ自分の望みは自分で叶えるしかないのだと思います。スタートからゴールまでの計画を立てて周りの環境に感謝しながら、ひたすら試行錯誤を繰り返すことで目標に到達するのです。どんな環境に身を置いてもうまくいく人はうまくいくし、うまくいかない人はうまくいかない。すべては自分次第ですね!そんなわけで、今日から仕切り直して次なる目標金額を設定いたしました!友人のパーマカルチャリストさんにお願いして、エディブルガーデン(食べられるお庭)を作りたいと思います!!パーマカルチャーとは、パーマネント(永続性)と農業(アグリカルチャー)、そして文化(カルチャー)を組み合わせた言葉で、永続可能な農業をもとに、人と自然が調和するための環境デザインのことです。地球に負担のかかりにくい方法で、ローチョコレートやローケーキの材料をみんなで育てていけたらいいな、と思っております。慢心せずに、大切なこと、必要なことをこれからもコツコツ続けてゆきます!!どうぞ、少額からでもご支援いただければ幸いです☆


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今月頭から大工さんにお願いして、だいぶ出来上がってきたハレトケトの厨房エリア。週末に、友人たちに手伝ってもらいながら、厨房側の壁をペンキで塗りました。ほとんど初めてのDIY。上手くできたのかできなかったのか。笑ちょっとはみ出たペンキたちも、良い思い出になりそうです♪リターンの一つとしてご用意しております、オープニングセレモニーの招待券(ゴールデンチケット)。工場はセレモニーにて初お披露目しますので、完成をお楽しみに☆どうぞよろしくお願いいたします♪