鯖街道起点の街に本社を構える「焼き鯖すし」の若廣。私達が掲げる「いつもそばに、もっと鯖に」に込めた想い・・・もっと身近で皆様に愛されるように、もっと鯖を追求し鯖の魅力を発信したい。旅行が気軽に楽しめない今だから、おうちで全国のご当地さばを味わってもらいたい。そんな想いで立ち上げたプロジェクトです。