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小伝馬町から世界へ。環境や未来にもやさしいベイクショップをオープンしたい!

アメリカンヴィーガンベイクショップのovgo B.A.K.E.R初めてのショップがこの春、東京/小伝馬町にオープン!じぶんにも、まわりにも、環境にだってやさしいベイクショップの1号店をいつ訪れてもまるでNYの街角みたいな、それでいて落ち着けて人々が集まるステキなお店にみなさんと作りあげたいです!

現在の支援総額

3,308,216

132%

目標金額は2,500,000円

支援者数

410

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/01に募集を開始し、 410人の支援により 3,308,216円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,308,216

132%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数410

このプロジェクトは、2021/04/01に募集を開始し、 410人の支援により 3,308,216円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

アメリカンヴィーガンベイクショップのovgo B.A.K.E.R初めてのショップがこの春、東京/小伝馬町にオープン!じぶんにも、まわりにも、環境にだってやさしいベイクショップの1号店をいつ訪れてもまるでNYの街角みたいな、それでいて落ち着けて人々が集まるステキなお店にみなさんと作りあげたいです!

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こんにちは!

皆様初日からたくさんのご支援とステキなメッセージ本当にありがとうございます。


本日は少しずつ出来上がってきたTokyo pm.さん店舗デザイン会議の内容をみなさまにご報告させていただきます。

お天気だったこの日はparker屋上の気持ちのいいルーフトップで桜を眺めながらのミーティング

山本さんにHarlowのアイスをごちそうになりました(図々しくダブル、、いつもありがとうございます!!!

Harlowさんのアイスはヴィーガンオプションも豊富、なんとコーンまでヴィーガンを選べるんです!

https://instagram.com/harlow_icecream?igshid=7fjvpss1ssf7



さて、本題に。

3月の1回目のミーティングから徐々に全貌が見えてきました、、、!

今回の店舗は、セントラルキッチンの役割も兼ねているため19坪弱ありますが半分以上はキッチンと梱包や発送用のスペースになる予定です。

入り口すぐにはおっきなショーケースが!

(特製のものも検討していましたが、予算との兼ね合いでいまヴィンテージで合うのがないかも探してくださっています)


カウンターの後ろには焼き立てのクッキーやマフィンが並び、その奥にはわたしたちが製造してるキッチンが覗くようになる予定です


お客様スペースの床には当初はTokyo pm.さん愛用のタイルの使用も考えておりましたが、

今回は費用面を考えて自分たちで塗ることに....!

山本さん監督下、メンバーみんなで4月に塗っちゃいます!きれいにできますように。


そして待ちに待った店舗入口のデザインが完成しました!!!

ステキすぎるーーー!これはもうNY!!小伝馬町にNYがやってきますよ!!!

まだまだこれから費用面との戦いですが、絶対にこの入り口実現させたい‥


この黄色いタイルビルの一階にきっとあんなにステキなお店の入口が出来上がってしまうのですね。お店は角地なので、窓も大きく絶対ステキになること間違いなしです!


毎回わくわくなTokyo pm.さんとの定例ミーティング。

またみなさまに進捗報告していきますね!

正直まだまだ予算が足りないのも現実なので、、、ぜひみなさんの引き続きのご支援

どうぞよろしくおねがいします!!!!!



ユキ



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