本日は応援していただいている蔵元様紹介
第4弾

蔵自体が国登録有形文化財になっている歴史情緒溢れる
東酒造様です。

神泉の特徴である酒蔵は、地元の観音下（かながそ）の山から切り出した石で作られています。多様な意匠の建物が建ち並び、老舗の造り酒屋の豊かな建築空間を創出しています。

毎年「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」や「国際ワインコンクールフェミナリーズ」などで賞を受賞しており、杜氏さんの技術が光ります。

蔵にお邪魔すると素敵な門構えで古き良き時代を感じます。
直販ショップも運営されていてシックな空間に蔵の中に
お洒落なお酒の飲めるスペースもありました！

僕個人としては自分で買った初めての大吟醸酒が
神泉 大吟醸 で落ち着いた香りと綺麗な旨味に衝撃"(-""-)"
この後ご紹介する数馬酒造さんのお酒もそうなんですが
日本酒のイメージががらりと変わりました。
美味しい日本酒文化を伝えていきたいと思います(^^♪

またよろしくお願いいたします！