いつも杉原酒店を応援してくださりありがとうございます。杉原酒店　店主 杉原鷹弘です。GWもたくさんの方にお越しいただいてたくさんお話しでき感謝感謝です！昨年から長引いていた改修工事が終わりましてパワーアップして営業させていただいてます！試飲用のお酒を保管する日本酒専用セラー商品棚を無くし障子にして雰囲気アップ今回のクラウドファンディングで目標とする蔵元と飲み手をTSUNAGU酒屋になるために酒器も探して多くの出会いがありました。石川を代表する九谷焼の作家さん福良雀が可愛すぎます。その技法を活かしてガラス質の釉薬が特徴の作家さん色合いと風合いがかっこいい。独特の珠洲焼が可愛さあふれる作家さん珠洲焼作家さんに少ない女性作家さんでお洒落でセンス爆発。今回の出会いから1っ歩進んだ酒屋さんになれるようにまた何か考えていきたいと思ってます(^^♪暖簾も既存の紺色のものの両サイドに日よけのものを付けました！棚上もすっきりとして明るい雰囲気に！その他シンク入れたり等してます。中々すっきりと事が進まないこともありましたがまずは一段落として今後も少しづつですが1歩1歩変化して、進化して、深化していきたいと思います！少しずつ考えていることをカタチにできるように精進していきますので金沢にお越しの際は是非ともお待ちしております！！クラウドファンディングの年間リターンもあと3か月ある中ではありますが一度こちらでのご報告で一区切りつけたいと思っております(*'▽')これからもインスタグラムやフェイスブックツイッターはボチボチと発信していきたいと思っております！それぞれ見ていただけると嬉しいです(/・ω・)/最後になりますが今回たくさんの方にご支援いただき本当にありがとうございました。当初は半分も集まらないんじゃないかとかいろんな不安を考えていて目標まではもう少しでしたが80万弱も集まったことに嬉しくてうれしくて、、、( ;∀;)重ねてになりますが本当にありがとうございました！！！！今後とも杉原酒店とわたくし杉原鷹弘を宜しくお願いいたします。←選挙みたいになった。笑またたくさん発信していきます！！

いつも杉原酒店を御贔屓にしてくださりありがとうございます。しばらく音沙汰がなく申し訳ございません(+_+)店内改修も終盤に来ておりもう一段パワーアップした姿になればと思っております！！角打ちをするにあたって様々な出会いがあり先日、珠洲焼作家の山田睦美さんに依頼していた水飲みカップと水入れボトル(^^♪試飲時にリセットできる物が欲しかったのでオーダーして素敵なものに仕上げていただきました！！作家さんとの出会いでまた目指すところや出来ること、やりたいことが膨らんできてレベルアップしていけるよう取り組んでいます！また改修終わりましたら進捗上げさせていただきます(^^)/今後とも杉原酒店をどうぞよろしくお願いいたします。杉原酒店　店主 杉原鷹弘

皆様こんばんわ！いつも杉原酒店を応援していただきありがとうございます！こちらのクラウドファンディングで支援者様を募り募集させて頂いた角打ちをスタートしてから沢山の支援者様にご来店いただいて感謝感謝です<m(__)m>今年に入ってからの新型コロナウイルスのオミクロン株が大流行しだして観光に来られる方も激減し周りの飲食店さんも大きな打撃を受けています、、、。流行しだしてからやっと落ち着くかなと思っていた矢先のことでまだ1年続くのかとやきもきとしています(;・∀・)がこんな時だからこそ自分を見つめ直してどんなことが出来るだろう、何をしたいのか改めて考える日々が続いています('ω')雪もまだまだ降る金沢ですがまたコロナウイルスのまん延が落ち着きましたら是非お立ち寄りください(^^)/店内の方はもう少しいじる予定がありますのでまた更新させて頂きたいと思っております！！今後とも杉原酒店をどうぞ宜しくお願い致します。4代目店主　杉原鷹弘P.S 写真は昨日お伺いさせて頂きました久世酒造店さんの元気な醪です！ 

皆様、遅くなりましたがあけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします！！インスタグラムなどで報告していてこちらでのご報告が抜けておりました( ;∀;)大変申し訳ございませんでした<m(__)m>先々週より、店内での角打ちをスタートさせて頂きました！！チケットをお持ちの方が何名も来ていただきお話しできて店主、とても楽しかったです"(-""-)"現在オミクロン株が激増しており、まん延防止等重点措置などが適用された際には一時中止も視野に入れてやらせて頂いております。チケットの期限は当初2年をめどに記載させて頂いておりましたが基本的にはいつでもごしよう大丈夫ですのでコロナが終息した際に、金沢市にお越しの際は是非ともお立ち寄りくださいませ(^^)/現在も変異株等でまだまだ落ち着きを見せない世の中ですが今後も一歩一歩、皆さまと共に歩んでいきたいと思っております！！今後ともどうぞ宜しくお願い致します。杉原酒店　店主 杉原鷹弘

いつも杉原酒店を応援していただきありがとうございます！杉原酒店　店主 杉原鷹弘です。年末のお忙しい合間をぬって支援者様がご来店頂けてとても嬉しかったです( ;∀;)中々バタバタとしていたこともあってきちんとお話しできなかったのが悔やまれます( ﾟДﾟ)沢山の方にご支援いただき本当に感謝感謝です。何とか今年中に形にしたかったのですが色々とあり、、、申し訳ない気持ちでいっぱいです、、、。ただ、ゆっくりながらもなんとかある程度の形にはなりましたので2022 1/7(金)より店内での試飲をスタートしたいと思っています！！飲み比べチケットをお持ちの皆さまにはクラウドファンディングでの支援者様専用に特別なお酒をご用意してお待ちしております(/・ω・)/不慣れな事もありご迷惑おかけしましたら優しく見守っていただけますと嬉しいです<m(__)m>まだ完成ではなく時間をかけながら1つ1つ目標とする酒屋さんに慣れるよう精進していきます<m(__)m>皆さまと縁が繋がれたことが今年一番嬉しかったことです。今後共、杉原酒店をどうぞよろしくお願いいたします。杉原酒店　店主 杉原鷹弘