改めまして、一般社団法人日本食育HEDカレッジの中村詩織と内山みなみです！

みなさま　いつも応援・ご支援ありがとうございます！

今回のプロジェクトをきっかけにご縁をいただき、ご支援いただく方も多くいらっしゃいますので

改めまして自己紹介をさせてください。

世の中にもっと食育を普及したいという想いから　2020年に（一社）日本食育HEDカレッジを設立しました。

Health“健康”

Environment“環境”

Disaster prevention “防災”

それぞれの頭文字を名称に加えました。

当カレッジは、食育を通して、健康・環境・そして防災について学ぶ体験型の資格認定校です。

食事は、誰もがとるもの、身近な食を通して、健康・環境・防災について知ってほしい。

予期せぬ災害にも対応できるよう、防災にも力を入れており、特に災害時の食のリーダー日本食育防災士の育成に力を入れています。

その中で、もっと日本食育防災士が認知され、いざという時に頼りにしていただけるように、このプロジェクトを立ち上げました。

普段は、災害と食の知識を持った“日本食育防災士”が、防災用品と備蓄食を積載したレスキューキッチンカーで街を見守ります。

そして、災害時には７２時間以上かかる、国や自治体の支援を待たずに、その場で支援を行うことが出来ます。

こうしたレスキューキッチンカーをつくるには、みなさまのご支援が必要です。

どうか、ご協力のほどよろしくお願い致します。

■2021年7月15日（水）までにあと593万円が必要です■
目標金額750万円を目指してクラウドファンディングに挑戦中です。ご支援、シェアのご協力をいただけたら幸いです。

すでにご支援をお寄せいただきました皆さま、不躾なお願いで恐縮ですが、Facebook、Twitter、LINE、SNS等で、このプロジェクトを広めてください。

レスキューキッチンカープロジェクト！災害時に温かい食事を多くの人へ届けたい！https://camp-fire.jp/projects/view/398041