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このプロジェクトは、2021-05-31に募集を開始し、15人の支援により316,500円の資金を集め、2021-07-11に募集を終了しました
最新鋭の急速冷凍技術で鮮度抜群な近江牛をお届けし、フードロスを減らしたい。
コロナ禍の今、飲食店も世界的にもフードロスが深刻な問題ですしかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで世界初の細胞を壊す事なく保存できる冷凍技術「CAS」を導入しました。農場直送のA4.A5ランクの近江牛をCAS冷凍してお届けいたします。
現在の支援総額
316,500円目標金額
3,000,000円支援者数
15人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
316,500円このプロジェクトは、2021-05-31に募集を開始し、15人の支援により316,500円の資金を集め、2021-07-11に募集を終了しました
コロナ禍の今、飲食店も世界的にもフードロスが深刻な問題ですしかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで世界初の細胞を壊す事なく保存できる冷凍技術「CAS」を導入しました。農場直送のA4.A5ランクの近江牛をCAS冷凍してお届けいたします。
最新鋭の急速冷凍技術で鮮度抜群な近江牛をお届けし、フードロスを減らしたい。