SEKIYACOFFEEの齋藤さんには私が7年前に福島県に来て以来お世話になっています。 今では当店も自家焙煎をしていますが、最初は齋藤さんからコーヒー豆を仕入れさせてもらったり、焙煎機を貸していただいたりと、現在のSAKAMOTOCOFFEEは齋藤さんなくしては語れないかもしれません。 それはちょっと良く言い過ぎたかもしれませんが、今でも良き先輩としてコーヒーについてはその背中で語ってくれています。 同業で店も近いのでライバルでもある？わけですが、今回は友達を応援する気持ちでSEKIYACOFFEEさんの復活を願っています。 齋藤さんがまた沢山の人をコーヒーで笑顔にしてくれることを楽しみにしています。

SAKAMOTO COFFEE  山岡嗣弥さんへの返信コメント

SAKAMOTO COFFEEさんは静岡県出身で、私自身静岡県に、2年半暮らしたことがあり

静岡を第二の故郷とおもっていることから、最初から親近感を感じました。

同じ珈琲屋として、良い刺激を与えあっているともいえるし

福島になくてはならない珈琲店に成長している印象もあります。

なんて言うと「ずいぶん上から目線で言ってくれるじゃないですか。」と言われそうですが

いろんな意味で尊敬も期待もしています。（笑）