店舗所在地決まりました！！皆さま、こんにちは！Nama Gâteau Au Chocolat ( ナマガトーショコラ )  の柳下です。先月、不動産契約を無事に済ませて店舗の場所が決まりました！！※オンライン販売店なので製造専用の店舗なのですが...せっかくなので発表させてください!!住所：神奈川県小田原市栄町3-14-16　多田ビル1Fテナント中央小田原駅から徒歩10分程度です！！1階の中央部分のテナントで、酒屋さんと整体屋さんの間です。腰を痛めてもすぐに対応できますし、頑張った日には帰りにお酒を買って帰れます♪製造用の店舗なので、ご購入や中で飲食はできないのですが、お近くにお立ちよりの際は是非、お気軽にお越しください。ご支援者様には代表の柳下が、生ガトーショコラとコーヒーをご用意の上、おもてなしさせていただきます♪　（柳下がご不要な場合はお気軽にお申し付けください。）ちなみ今回、物件契約をお願いしたのは小田原のおしゃれな不動産会社 旧三福さん！小田原のちょっと”おっ！”となる賃貸・売買物件を扱う不動産会社です。ごきげんに暮らせる住まい＆店舗探しをサポートしているとのことなので、小田原へお引っ越しをご検討中の方は是非ご利用してみてください♪製造店舗の工事も進めています！もともとは通常のテナント物件だったので菓子製造業に対応しておらず、今回のために個室を専用で設けたり、IHコンロ用に電気工事をしたりとお店をナマガトーショコラ用にカスタマイズしてもらっています。こちらがトイレ前の個室。菓子製造業はトイレと調理場が面してはいけないため、専用の個室と手洗いスペースを設けます。個室も明日には完成するので、次にダクトを取り付けて大まかな工事は完了予定です。最後にテーブルや冷蔵庫、資材棚などを設置して完成となります♪特注の材料が必要になってしまったり、予定していなかった加工が必要になってしまったり、工事が予定より押してしまいましたが、製造のシュミレーションなどを短縮すれば、予定していた7月下旬から製造、発送作業にはなんとか入っていけそうです...!!また進展をご報告します。____________________________________________Nama Gateau Au Chocolat (ナマガトーショコラ)〜 『食べる事を貢献に繋げる』 幸せを繋ぐ生ガトーショコラ 〜Website  ｜  Twitter  ｜   Instagram  ｜  Facebook____________________________________________

ご支援者の皆様へ＼ ご支援者の皆さまともっと身近に ／皆さま、こんばんは！Nama Gâteau Au Chocolat ( ナマガトーショコラ )代表の柳下です。今後の活動報告とリターンの発送前連絡などはLINE公式アカウントを中心に行わせて頂きたいと考えています。※活動報告はこちらのプロジェクトページにも同様に投稿していきます。LINE公式アカウントを使用することで、支援者の皆さまへのご報告やご連絡がもっと身近なものになり、お互いのやりとりももっと簡単になると考えております。是非、LINE公式アカウントのご登録をお願いします。皆さまもLINEは日常的に使用しているアプリだと思いますので、あまり頻繁な配信は行わず、基本的には週に1回程度の配信を予定しております。LINE公式アカウント↑上記から公式アカウントのLINEページへ移動します。　QRコードから登録する場合［ *スクリーンショットでともだち追加する方法 ］(* 以下、スクショ )■以下の画像のご参考ください。01.  QRコードが全て映るようにスクショする02. ホーム画面の右上にあるともだち追加のボタンをクリック03. 上部にあるQRコードのボタンをクリック04.  右下のボタンを押すと自分のフォトライブラリへ移動するので、スクショ画像を選ぶご意見やご要望などございましたらお気軽にお問い合わせください。今後とも末長いご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。Nama Gâteau Au Chocolat　代表 柳下(やぎした)_______  Nama Gâteau Au Chocolat _______『食べる事を貢献に繋げる』SDGsに取り組むサステナブルな高品質チョコレートを100%使用。5つ星ホテルを渡り歩いてきた一流の料理人が作る極上の口溶けと特濃厚な味わいの生ガトーショコラ。「美味しさ」と「社会貢献」を掛け合わせた『幸せの生ガトーショコラ』　Website  ｜  Twitter  ｜   Instagram  ｜  Facebook________________________________________

皆さま、お久しぶりです。　Nama Gâteau Au Chocolatの柳下です。先週、ご支援いただいた皆様へ個別の御礼メッセージを送らせていただきました。もしまだご確認いただいていない方がいらっしゃいましたら、ご一読いただけると幸いです。さて！プロジェクト終了してからの間、菓子製造業の申請や不動産契約、パッケージ開発などに取り組んでおりました！！菓子製造業の申請［ 保健所との書類の戦い ］店舗改装前に保健所に図面を提出して許可をもらい、その上で菓子製造業の申請を行います。以前の活動報告でも書かせていただきましたが、これが本当に大変でした...。申請書類を記入して、商品の製造手順書なども作成して提出しました。製造する上で原料の受け入れから製造、梱包までの工程を説明するためのものです。私たちはガトーショコラ「専門店」なので、作る品目が少ないので良かったですが、一般的なスイーツ店は取り扱う品目が多いので結構大変なのではないでしょうか...？___________________________________________リブランディング［新ロゴ＆パッケージの制作］今までのロゴは代表の柳下がプロジェクトにの初期段階に作成したものです。思い入れはありますが、Nama Gâteau Au Chocolatのプロジェクトが進むにつれてロゴのアップデートが必要だと考えるようになりました。ロゴはブランドを象徴する「 顔 」のようなものです。Nama Gâteau Au Chocolatの理念や想い、コンセプトを表す必要があると考えています。クラウドファンディングが終了してからこれまでの期間、デザインをお願いしているMARL CO.の担当デザイナー奥谷さんと数回にわたってミーティングを行なっていました。実は2021年3月にはすでに奥谷さんへNama Gâteau Au Chocolatの理念や想いを共有していました。それから3ヶ月の間、クラウドファンディングの活動やSNS上での私たちの発信内容をずっと見て頂きながら、定期的にミーティングを行って私たちの目的や想いを共有し続けていました。発信をしていく中で、私たちの理念や想いも徐々に整理されてきて、言葉や表現も良い方向へ変化してきたと思います。だんだんとカタチづくられてきたNama Gâteau Au Chocolatというブランドを奥谷さんが、さらに整理してデザインに落とし込んでくれます。　愛と想いがつまった素敵なデザインになりそうです...！来月の中旬には新ロゴ＆パッケージデザインを発表できると思いますのでお楽しみお待ちいただければ幸いです！！____________________________________________Nama Gateau Au Chocolat (ナマガトーショコラ)〜 『食べる事を貢献に繋げる』 幸せを繋ぐ生ガトーショコラ 〜Website  ｜  Twitter  ｜   Instagram  ｜  Facebook____________________________________________

こんばんは、Nama Gâteau Au Chocolatの柳下です。先日、100人カイギというイベントでNama Gâteau Au Chocolatのお話しをさせて頂きました！お越しいただいた皆さま誠にありがとうございました。CAMPFIREのご支援者の方も数名わざわざ足をお運び頂き、直接お会いすることができてとても嬉しかったです♪そしてご支援者の皆さんがとても良い人たちばかりで、感動しました...。（涙）スピーチの時間は10分程度だったため、SDGsの話をする余裕がなく、途上国のカカオ農家さんの抱える問題と、その問題に対するNama Gâteau Au Chocolatの取り組みの話を中心にさせて頂きました。肝心の私のスピーチに関しては、意外と緊張してしまいあまり上手くNama Gâteau Au Chocolatのご紹介できていなかったかもしれません...。「良かったよ」「わかりやすかったよ」と温かいお言葉も頂きましたが、私的には自身の練習不足だったかなと、少し後悔や悔しさが残りました。本当はもっと上手に話せていれば、もっとNama Gâteau Au Chocolatのことを理解してもらえたかもしれない...伝えたい想いももっと上手く表現できていたかもしれない...。また皆さんの前でお話しする機会が来ても良いように、日頃から練習しておこうと思いました！！この悔しさをバネにして、次はもっと良いスピーチができるように頑張ります！！また皆さまの前でお話できる機会がきますように！_______________________________________________________________________今回、このような素晴らしいイベントでNama Gâteau Au Chocolatのことをお話しさせていただく機会をいただき誠にありがとうございました。とても良い経験になったことはもちろん、ご支援者様と直接お会いすることができたり、新しい素敵な人の繋がりが多くできました。100人カイギの実行委員会の皆様には心より御礼申し上げます。100人カイギは全国に各所で行われています。もしご興味ある方は、お住まいのエリアで開催されている100人カイギにご参加してみてください♪「100人カイギ」とは？『ゲストが100人になったら会を解散する』を唯一のルールとして、全国50以上の地域に広がっている地域コミュニティ型の登壇イベントです。100人会議公式ホームページ : https://100ninkaigi.com/※ロゴは100人会議の公式ホームページから引用____________________________________________Nama Gateau Au Chocolat (ナマガトーショコラ)〜 『食べる事を貢献に繋げる』 幸せを繋ぐ生ガトーショコラ 〜Website  ｜  Twitter  ｜   Instagram  ｜  Facebook____________________________________________

おはようございます。Nama Gâteau Au Chocolatの柳下です。今日はついに小田原の100人カイギです！Nama Gateau Au Chocolatと途上国問題などについてお話しさせていただく予定です。若干、緊張しています...。笑でも、Nama Gâteau Au Chocolatの事をしっかり紹介できるように頑張ります！！お時間あう方は、是非お気軽に遊びにいらしてください♪____________________________________________Nama Gateau Au Chocolat (ナマガトーショコラ)〜 『食べる事を貢献に繋げる』 幸せを繋ぐ生ガトーショコラ 〜Website  ｜  Twitter  ｜   Instagram  ｜  Facebook____________________________________________「100人カイギ」とは？『ゲストが100人になったら会を解散する』を唯一のルールとして、全国50以上の地域に広がっている地域コミュニティ型の登壇イベントです。100人会議公式ホームページ : https://100ninkaigi.com/※ロゴは100人会議の公式ホームページから引用［ イベント詳細 ］日程｜2021.6.13［日］時間｜18:00～20:00会場｜おだわら市民交流センター UMECO（小田原駅東口徒歩3分）会議室1・2参加費｜1,000円　高校生以下　無料　定員｜50名お申込方法｜　①Facebookの「小田原100人カイギ」ページの中のイベント情報から「参加予定」をクリック②Peatixにて事前予約をお願いします。 http://ptix.at/k4CoUH【タイムスケジュール】18：00～19：30　ゲストトーク19：30～20：00　ネットワーキング（交流タイム）　　　　　　　　　ゲストと参加者が繋がる時間ですㅤ【ゲストスピーカー】小西 里奈さん //小田原かまぼこ通り活性化協議会手作りジェラート 龍宮堂柳下 龍介さん //食べる事を貢献へ繋げる生ガトーショコラNama Gâteau Au Chocolat 代表小林 瑞歩さん //政治の村StudentsVOTE FOR ODAWARA横井山 泰さん //小田原市ふるさと納税ポートレート美術作家加藤 恵一さん //BATMAN NINJA – THE SHOWBREW STUDIO, Inc. CEO＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿主催　 小田原100人カイギ運営事務局協力　 株式会社インスタイル＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿