本日公開！＆ご支援ありがとうございます！先ほどプロジェクトを公開いたしましたクイーンズオーストリッチつくばの加藤と申します！日々のダチョウの飼育業務やお肉の発送などの合間を縫って申請した今回のプロジェクト。ダチョウ肉という、まだまだとてもマイナーな食材なだけに、ちゃんとご支援いただけるのか不安でいっぱいでした。（30分に一回ぐらいプロジェクトページ更新して状況チェックしてしまうぐらい。。。）そんな中で、さっそくご支援をしていただいた方がちらほら！中には、ダチョウ肉を扱っていただいているレストランのシェフからおすすめされたから支援しました、という二重にありがたいお声も！　（神楽坂のHaccaというお店です。こちらのスペシャリテのダチョウサンドは、物凄い絶品です！追加リターンでHaccaさんのダチョウ料理コースも出るかも！？）まだまだ目標達成までの道のりは長いですが、ダチョウたちに喜んでもらえるような素敵な施設が作れるよう、頑張って参りたいと思いますので、引き続きよろしくお願いします！