いつも応援ありがとうございます!燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です。
現在私は東京都在住ですが、いよいよ大阪へ引っ越すということで、手続きや荷づくりなどを進めてまいりました。
それもひと段落したということで、最近は東京に住んでる友人に、畳み掛けるように会っています。
ラーメン屋を開業する話を必ずするのですが、ありがたいことに、皆共通して応援してくださるのが本当に嬉しいです。
本文でもご紹介しておりますが、開業に至るまでの話を振り返って話すと、改めて私は人とのご縁に恵まれていると実感します。
正直、私は一人では何もできません。
たくさんの方に支えられ、様々な気づきを得て、学びながら目標に向かっていくことができる自分は、本当に恵まれていると感じました。
このような環境でラーメン屋を起業できること、このプロジェクトに関わってくださる全ての皆さまに深謝申し上げます。
これからも、あなたの応援をよろしくお願いします!