食卓mano×トバセラボ【戸馳島産アボカドランチフルコース】11/6. 7の2日間、クラファンの返礼ギフトとして提供して頂きました。アボカド栽培を始めて4年、戸馳島産アボカドの初お披露目です。それを、ここ戸馳島で味わうことができる。なんて感慨深いのだろう。。席につき、わくわく。ドキドキ…まず出てきたのは食前のお茶。そうなのです。全ての料理にアボカドが使われているのです！それは果肉だけではなく、葉っぱや砕いた種まで。驚きの連続でした。無農薬栽培なので、葉っぱや種まで楽しめるのではという、manoさんらしい、思いやり溢れる発想！農家である私は、思いつさきもしませんでした。果肉も実に様々な使い方をして下さり、アボカドの持つ魅力が100%以上引き出された料理の数々に、感動の連続…幸せなひとときでした。manoさんのコースランチを頂いて、沢山の学びとアイディアか生まれました。そしてもっと、アボカド農家として【美味しいアボカドをつくること】に向き合っていかないといけないといけない。。返礼品の域を超えている素晴らしさに、皆さんにも満足して頂けたようでホッとしました。このスペシャルコースは、今回だけじゃもったいない気がしてます。食卓manoさん、ご支援して頂いた皆さん本当にありがとうございました。

\ネクストゴール170万円達成しました/長いようであっという間だった49日間のクラウドファンディングが終了しました。当初の目標金額75万円でしたが、最終的には支援総額　  1,701,111円支援頂いた人数　151名達成率　226％で目標達成し終了しました。温かいご支援をいただきました皆様。SNSなどで拡散していただきました皆様準備段階からアドバイス、手伝ってくださった皆様本当に本当にありがとうございました。今回のクラウドファンディング挑戦で、どれだけ沢山の方に支えられているか、また皆様からの期待を肌で感じ、改めて国産アボカドは必要だと思いました。しかし、国産の生産量が少なければ、高価で贅沢品になってしまいますし、なかなか手が届きません。私が目指すのは、国産アボカドが日々の食卓に並ぶ未来です。現在、栽培用の苗を育成しており、今年中に、栽培予定の土地を開墾します。定植から実がなるまでどうしても時間はかかりますが、4年前から栽培を始めているアボカドの木から品種によって見た目、味、香りの違いを楽しんで頂けると思っています。皆様から頂いた激励の言葉は、今後の活動の糧になります。今後とも何事にも恐れることなくまた挑戦を続けていきます。リターン品については随時準備を行なっておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。世間は少しづつ経済活動が戻りつつありますが、まだまだ気を緩めない状況であります。皆様もどうぞお体に気をつけてお過ごしください。この度は誠にありがとうございました。Tobase Labo 代表中川　裕史

開始9日目ネクストゴール115万円達成致しました。ご支援して頂いた皆様本当にありがとうございます！こんなたくさんの方々に応援していただき本当に幸せ者です。まだ残り39日あります！！次なる目標170万円に設定しました！資金の使い道として3点あります。１、トバセラボのサイト制作費用　約30万円（通販も含めたサイトにしようと思っています。）２、クラウドファンディングの決済手数料分（通常、達成金額分から１０%の手数料がかかります。）３、リターン品の手数料分（送料、パッケージ代、材料費等がかかります。）高い壁ですが、強い意志を持って残りの39日を駆け抜けたいと思います！！引き続きどうぞ応援よろしくお願いします。

開始４日目、目標達成しました！！ご支援いただいた皆様本当にありがとうございます。感謝の気持ちで胸がいっぱいです。。まさかこんなに早く達成出来るとは、驚きと感謝で震えております。クラファンを経験し、どれだけ沢山の方に支えられているか、またその方達からの期待を肌で感じております。まだクラウドファンディングは始まったばかり、次なる目標115万円を目指します。実は当初は115万円を目標値に定めておりました。＋40万円達成すると、自動灌水システムの導入ができます。これは、作業時間の短縮と全ての木に均等に水分を供給し、負荷のかからない栽培をするためにも自動灌水システム導入に当てさせて頂きたいと思っています。ネクストゴールを目指し頑張りますので、引き続き応援よろしくお願いします。