先日はChiso labのインスタライブのご視聴ありがとうございました。
たらたらとフードハントの話やワックマa.k.a.キシタクの沖縄チョコ話などたくさんお話しさせていただきました。
ラジオ好きな大島としてはもう少し上手く進行ができるようになりたいと思っています。
また、インスタライブでの事前アンケートでもたくさんの方がお答えくださり大変興味深い内容となりましたので、ここで少し披露します。
まず「毎日野菜orフルーツを食べている」という質問に対し
はい 73%
いいえ 27%
そして「食べたものがどうやって作られているか知っている」という質問に対し
はい 46%
いいえ 54%
「オーガニック栽培、有機栽培、自然栽培などの違いを知っている」の質問に対し
はい 31%
いいえ 69%
という割合になりました。
多くの方が野菜やフルーツはやはり毎日意識してとるようにされていることがわかりましたが、
その野菜やフルーツの栽培方法、栽培環境、収穫されてからお店に並ぶまでの過程などは知らない方も半数おられました。
そして最近ではオーガニックスーパーが増えてきたり、スーパーに陳列されているものでも有機栽培などの文字がありますが、その実情を知る方は3割ほどでした。
やはり体に良いことをしよう!健康的な食生活を送ろう!と思っていても、その健康的な生活や食事が本当に正しい情報なのかを知る人はほんのわずかなのだと思います。
あの芸能人がインスタで紹介してたモノだから!
や
テレビ番組でお医者さんが言っていた!
などで買ってしまうこともありますが、紹介されている商品や食材の多くが企業の営業の一環だったりします!そうなると「正しい情報を精査することが必要だ!」
となりますが、その正しい情報がなんなのかさえ分からないもんです。
いろんな学問が増え、いろんな視点からいろんな考えで正しさを主張する人が増えていますが、
本当に必要なことは体が教えてくれます!
全部正解する必要は無くって、いろんな失敗から学んで行くことが大切だと思っています!
そして、その正解かどうかを見極める感覚は自然の中にあると思っています。
それが僕らの言う
AWEKEN OUR FUTURES
です。これ僕らの造語なんですが本来はオラファーエリアソンの本の一説にあった「AWEKEN OUR SENSE」という言葉だったんです。
つまり「感覚を呼び起こす」ということです。私たちは何が良いか?何を選ぶべきか?は本来長い年月を通し、遺伝子レベルで備わっているはずで、その感覚が今は情報が多すぎて頭で考えすぎるが故に鈍ってしまっているんだと思います。
なので、この感覚を呼び起こすことが出来れば自ずと正解に近づけるはずなんですね。
そして僕たちはその感覚こそが大昔から未来に繋がっているモノだと感じ、「未来を呼び起こす」というなんとも矛盾した面白い言葉を考えついたんです。
本当に畑に行って、土いじりをしてるとなんだか楽しくなって気持ちがワクワクしちゃいます。そんな感覚こそがきっと私たちの未来に繋がる大切なモノなのです。
だから私たちはその感覚を少しでも多くの方に思い出して頂き、頭ではなく心で感じるスムージーを作り、それをきっかけに未来に繋がる野菜やフルーツの背景を知って欲しいのです。
そんなスムージーがお手元に届くまで今しばらくお待ちください!
大島弘也