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1200年の伝承 『食文化』を未来へつなぐ〜
六兵衛宿１７代目当主、今井六兵衛が手掛ける時代は変われど、変えられないもの、大切にしていきたいものがあります『低温熟成』『低温調理』という現在の技術を用いて『なれずし』『寿司』『へしこ』『焼き物』『さいぼし』『自然の恵み』『安全・安心』『本当のおいしさ』を伝える
現在の支援総額
80,000円
2%
目標金額は3,000,000円
支援者数
14人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2021/04/16に募集を開始し、 14人の支援により 80,000円の資金を集め、 2021/05/27に募集を終了しました
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現在の支援総額
80,000円
2%達成
終了
目標金額3,000,000円
支援者数14人
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