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【持続可能なコーヒーづくりを】ウガンダ産のスペシャルティコーヒーを広めたい!

現在の支援総額

558,055

111%

目標金額は500,000円

支援者数

110

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/05/14に募集を開始し、 110人の支援により 558,055円の資金を集め、 2021/06/19に募集を終了しました

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【持続可能なコーヒーづくりを】ウガンダ産のスペシャルティコーヒーを広めたい!

現在の支援総額

558,055

111%達成

終了

目標金額500,000

支援者数110

このプロジェクトは、2021/05/14に募集を開始し、 110人の支援により 558,055円の資金を集め、 2021/06/19に募集を終了しました

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  1. 2021/05/15 01:09

    資金の用途はなんでしょうか?

    1. 2021/05/17 16:08

      Guagaさま コメント頂きありがとうございます! 資金の用途に関してですが、「生豆の購入」のために使わせて頂きます。 (ストレッチゴールで上記以外の目標設定も検討中です) 本文にも記載しておりますが、キソロ地域の農園は「日本への販路が少ない」という課題を抱えています。 販売量や保存期間を考慮すると「空輸で1トン程度の輸入すること」が現実的な対応となりますが、空輸は輸送量が少ないため、船便の比べてコストが大幅に高くなってしまいます。 (計算したところ、生豆1kgで2,000円以上となってしまいます) そのため、私たちが今回のプロジェクトを通じてウガンダのコーヒーの魅力を発信することで、まずは日本国内で販売量を確保していきたいと考えております。 リターンのメインがコーヒー豆やドリップバッグであることも、今回のプロジェクトで集った資金で、まずは沢山の生豆を購入するためです! 店舗やブランドに向けたリターンに関しても、もしウガンダのコーヒーを気に入って頂き、定期的にコーヒーを購入してもらえるようになれば、上述の「日本への販路が少ない」という課題解決の一助になるのではないか、とも考えています。 話は少し逸れてしまいますが、2-3年前は店舗を運営していた経験もあるため、スペシャルティコーヒーショップの経営者、ロースター、バリスタの友人が多くいます。 彼らに「Kanata」の活動についてお話すると「美味しかったらぜひ買いたい!」と言ってくれるので、まずは今回のプロジェクトを通じて、まとまった量のコーヒーを購入できるようになりつつ、将来的には多くのコーヒーショップにウガンダのコーヒーを使用して頂けるよう、生産側の改善や日本での販路開拓を頑張っていければと思っています! 長くなってしまい申し訳ございませんが...ご確認頂ければ幸いです。 どうぞ宜しくお願いします! 株式会社CIAL コーヒー事業「Kanata」代表 吉田 純貴