ご支援ありがとうございます。本日、今から旬の琵琶湖産天然コアユを仕入れました。佃煮はもちろん、天ぷらや南蛮漬けなどでお客様へ提供したいと思います。当店は約50年間、同じ仕入れ業者（魚屋さん）で琵琶湖の朝穫れ新鮮な魚を仕入れています。琵琶湖漁師の高齢化や廃業に伴い、魚屋さんも廃業されているこの現状を何とかしたいと思い、立ち上げた企画です。是非、皆様のお力をお貸し頂き、更なるご支援への『いいね』『シェア』を宜しくお願い致します。

ご支援ありがとうございます。本日は琵琶湖で一本釣りの神経締めされたました天然ビワマス を仕込みました。このビワマス は返礼品の湖魚キムチの一つとなります。返礼品として湖魚キムチをお待ちの方はお楽しみにお待ちください。まだまだ目標達成には及びませんが、一歩づつ前へ進んでいきますので、引き続きご支援宜しくお願い致します。

ご支援いただきました皆様、本当にありがとうございます。微力ではありますが、少しでも地域のお役に立てればと考えています。ご支援いただきました支援者さまのご友人や知人の方々へもお伝えしていただけると嬉しいです。また、本日よりキャンプファイヤーへの登録が苦手な方へ、当店にて代理申請できるようになりました。約2か月間、私自身頑張りますので、引き続き応援よろしくお願いします。ちなみに今日はお店がお休みでしたので、当店の商品を販売して頂いている福井県おおい町にあるサニーマートさんへ朝から行ってきました。観光客が中心の店舗とのことです。景色もよく、海の幸も豊富です。機会があれば是非、遊びに行ってみてください。（よくテレビで放送されるおおい原発の近くです。）