自家製スモーク工房CaCoooの嶋です！

自家製スモーク工房CaCoooのクラウドファンディングが12月18日に終了し、関わってくださったたくさんの方のおかげで目標の100万円を達成することができました。

ご支援してくださった皆様、そして周りへシェアしてくださった方、本当にありがとうございました！

目標の金額を達成したことももちろん嬉しいのですが、それ以上に80名近い方がご支援してくださったことに大きな価値を感じています。

「せっかくの人生、やりたいことをとことんやろう」と決めて、縁もゆかりもない高知県、そして津野町に移住してきて2年7ヶ月。

できることから少しずつ動き始めて、最初は小さな燻製機１台でのスタートでした。

ちょっとずつ時間をかけて商品をお届けしていく中で次第にたくさんの反響をいただけるようになり、スモークナッツを気に入ってくださった方が口コミでどんどん広げてくださったおかげで、小さな燻製機１台では限界を感じるところまできました。

もっと本格的な製造場所が必要になり、2021年7月に燻製工房が完成。

活動拠点は、移住のきっかけにもなった四国カルストのふもとに構えました。

津野町の中でも一番奥に位置しているので、すごく寒いし、雪はいっぱい降るし（涙）！笑

決して立地のいい場所とは言えないかもしれませんが、そんなところも含めてお気に入りの場所です。

そんな場所に構えた燻製工房ですが、これから工房内に店舗を作っていきます。

クラファン同様、いろんな人に関わっていただきながらみんなでDIYで仕上げていく予定です。

せっかく場所を作るのであれば、僕だけのものではなくてみんなにとって思い入れのある場所にしたいと思っています。

作業日程などはインスタグラムの方で公開していきますので、まだフォローされていない方はぜひフォローの上、チェックをお願い致します。

インスタのアカウントはこちら↓

@cacooo_smoke

https://www.instagram.com/cacooo_smoke/

店舗が完成したら、ぜひ遊びに来てください。

そして「クラファン支援しました！」と言っていただければ、全力でお礼させていただきます！笑

改めて、プロジェクトに関わってくださった皆様、本当にありがとうございました！

自家製スモーク工房CaCooo    嶋 祐也