RICE475の新米、お蔭様で大・大・大好評を頂いております！誠にありがとうございます！今年も恒例の収穫祭を開催します☆なんと今年は魚沼での開催です。魚野川のほとりでみんなでわいわい芋煮やBBQをしながら、今年の豊作の感謝と来年の豊作祈願をしたいと思います！温泉宿泊コースと収穫祭（芋煮、BBQ）のみ参加コースと設けましたので、遠方の方も、ご近所さんも、是非遊びに来てください☆パトロンの方は１０％割引になります！もちろん、パトロンの方以外のご参加も大歓迎です！！！↓↓↓収穫祭の詳細はこちら↓↓↓http://www.wanderingvillage.com/?p=1393廣新米穀ホームページへ

お待たせいたしました！！ようやく新米の出荷準備が整いました！元気玉も出荷体制に入りました。収穫したて、精米したてのとびきり新鮮なお米を農家からすぐに発送致します☆一年で一番美味しいこの季節に、是非ご賞味下さい☆美味しさに感動です。今年もメチャ旨いです☆昨年よりも収穫量、品質、食味値全て上がっていました！昨年に引き続き、今年も天候にそれほど恵まれなかったようで、山本家の食味値の上昇には検査の方も驚かれておりました。さらにさらに、今年は山本の秘策が、、、上の写真は今年の山本家の玄米。普通の玄米との違いがわかりますでしょうか？そうです、青いお米が若干混じっています。その名も「fresh green rice」☆（山本命名。巷では「活青米」（いきあおまい）と呼ばれることが多いようです。それを単純に英語にしただけ。。）これについての山本のコメントです。「玄米の中に青いお米が混ざっておりますが、食味・炊き上がりの品質に全く問題はございません。精米すると透明度の高い白米となります。また、玄米で炊いても緑色はそれ程目立たなくなります。全てのお米が完熟してしまう一歩手前、収穫量は少し減ってしまいますが少し早めに収穫することにより、刈り遅れではない一番おいしい状態のお米となります。この青いお米は、「活青米」といい、皮に葉緑素が残っていて緑色をしていますが、中身は成熟しています。この「活青米」が適度に混ざった新米は、みずみずしく香りもよいのです。どうぞご安心してお召し上がり下さい。」なんですって！知っていました？青いお米が10％くらいが一番美味しいとも聞いたことがあります。ですが収穫量が減ってしまったり、等級検査に引っ掛かりやすいので、実践されている農家さんは少なく、農家さんの自宅用や縁故米用以外は、あまり聞くことが少ないです。「RICE475」は農協や集荷業者を通さず販売するので、特に等級などを気にせず、活青米を皆様にお届けできるのです！等級と食味についての記事はこちらを是非↓http://www.wanderingvillage.com/?p=641毎年、毎日天気が違う様に、お米の味もその年々でそれぞれ特徴があります。ワインなんかはその違いを楽しんでいますよね。お米も同じです！自然の力と農家の方の知恵によって創りだされた命の源。日本人にとっての主食であるお米。その収穫への感謝と旬の味わいを、ぜひともこの一番美味しい時期に、最高のお米で楽しんで頂ければ幸いです☆心に残る味です！なんか、堅くなっちゃいましたが、「最高に美味しいお米を食べると、最高に幸せな気分になれます。」と、言いたいです。是非☆お試し下さい！

ご支援ありがとうございます！現在、新米の出荷に向けて着々と準備を進めております。23年産の栽培履歴についてですが、ただ今まとめておりますので、もう少々お待ち下さいませ。昨年の栽培履歴は↓コチラ↓からご覧下さい。http://rebirth.heteml.jp/rice475/23年産の減農薬栽培の農薬使用内容は下記の通りになります。農薬を当地比7割以上減・化成肥料を5割以上減で栽培しました。＜農薬使用回数＞・Drオリゼフェルテラ「プロベナゾール」「クロラントラニリプロール」　・マーシェット「ブタクロール」                                     ・ダブルスター「ピラゾスルフロンエチル」「フェントラザミド」　        合計5成分回数使用＜南魚沼地区の農薬使用の基準＞　一般栽培・・・19成分回数　　特別栽培米の新潟県認証基準・・・9成分回数以下ＲＩＣＥ475が皆様の食卓へ旅立つまでもう少し！楽しみにお待ちくださいませ☆ＲＩＣＥ475　覺張

無事にサクセス致しました！皆様のご支援、誠にありがとうございます！これから出荷準備を進めて参りたいと思います。今年は予想以上の収穫なうえに、とびきり美味しいお米ができました。そちらもこの活動報告でお知らせさせて頂こうと思います。まだまだ未熟者ですが、皆様のご要望にお応えできるように頑張りますので、ご意見、ご要望がありましたら何なりとお申し付け下さいませ。引き続き宜しくお願い致します！ＲＩＣＥ４７５　覺張

バリバリ稲刈り開始です☆今年は品質が良いうえに、豊作です！収穫量はまだ確定しておりませんが、例年を上回る可能性は限りなく大！！！豊作ということは、、、元気玉、お買い得です！こちらで、収穫レポート詳細をUPしてます♪http://www.wanderingvillage.com/?p=1312