2021/06/24 15:25
グルメなみなさん。脂質、取り過ぎていませんか?
エゾシカの赤身肉に含まれる脂質の割合は、1~3%の、とてもヘルシーなお肉なんです。(牛サーロインは40%以上が脂質)
しかも、エゾ鹿肉の資質は、リノール酸をはじめとした「多価不飽和脂肪酸」という質の良い脂質が一般的な畜肉よりも多く含まれているのです。
さらに、鉄分が豊富!
脂質が少くても、お肉のうま味はしっかりあります。
しゃぶしゃぶだと火の通りも早いので、パクパクいけちゃいます。
ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感なし!
ご賞味ください☆