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200年以上続割烹料亭をこれからの未来に繋ぐためのチャレンジ

兵庫県丹波市にある創業202年の割烹辻判です。地元の皆様に愛されてなんとかこれまで続けて来れました。しかし当店もコロナの影響を大きく受け、一時はお店を畳む事すら考えました。しかしこの歴史あるお店を丹波市から無くしたくない!新たな業態変更でこれからの未来に繋ぐ。六代目の強い想いで挑戦します。

現在の支援総額

1,260,000

126%

目標金額は1,000,000円

支援者数

61

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/03に募集を開始し、 61人の支援により 1,260,000円の資金を集め、 2021/06/30に募集を終了しました

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200年以上続割烹料亭をこれからの未来に繋ぐためのチャレンジ

現在の支援総額

1,260,000

126%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数61

このプロジェクトは、2021/06/03に募集を開始し、 61人の支援により 1,260,000円の資金を集め、 2021/06/30に募集を終了しました

兵庫県丹波市にある創業202年の割烹辻判です。地元の皆様に愛されてなんとかこれまで続けて来れました。しかし当店もコロナの影響を大きく受け、一時はお店を畳む事すら考えました。しかしこの歴史あるお店を丹波市から無くしたくない!新たな業態変更でこれからの未来に繋ぐ。六代目の強い想いで挑戦します。

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皆様、土用の丑の日に鰻の発送が間に合わず大変申し訳ありません(>人<;)ご支援頂いた皆様に美味しい鰻を食べて頂きたかったのですが、お陰様で忙しい毎日を送っておりまして、発送が追いつきませんでした。大変申し訳ありませんが今しばらくお待ち下さいませ。なお、お食事券はメールで送らせて頂きます。そちらも追いついておらず本当に申し訳ありません!そちらも今しばらくお待ちください!そして!本日MBS4ちゃんねるの『よんチャンTV』にて、うなぎ辻判が数分ですがニュースとして取り上げて下さいます!ご支援頂いた方々には良いご報告になると思いますので、お時間ありましたら是非みて下さい!4時半以降と聞いています。暑い日が続きますがお身体ご自愛下さいね。若女将


無事終了のご報告とリターン発送のお知らせです。報告が遅れて申し訳ありません!この度無事終了致しました。本当に沢山のご支援と皆様の温かいメッセージに励まされました。沢山のパワーを本当にありがとうございました。これからがスタートです!みんなで恩返しが出来るように精一杯頑張って参ります!さて、7月に入り返礼品の準備を進めております。順次配送の手配が整いましたらご連絡差し上げますので今しばらくお待ちくださいませ。。。


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ラスト3日となりました!!残すところあと3日となりました。ネクストゴールを設定してチャレンジしております。集まったご支援はテイクアウトに対応していくための準備費用、完全個室のコロナ対策費用、業態転換の為、看板や色々なロゴ変更費用、コンロ周りの修繕費、換気設備、ボロボロだった坪庭の修繕費、そしてさまざまな準備費用などに使わせて頂きます。実際まだまだ足りません。今、実際に営業スタートさせましたがその都度色々と改善点も出てきて日々精進です。これまで本当に沢山のご支援頂きました。感激と感動と、味わった事のない感情が湧き出てきて、それはもううまく表現できませんが、本当に沢山の方のお声がけも頂き有り難く思っております。沢山の方のお気持ちをしっかりと受け止めて、恩返し出来る様に頑張ります!引き続き最後までどうか応援よろしくお願い致します!!


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皆様のお陰で無事オープンする事ができました!!本当に沢山の方々に支えて頂き、この日を迎える事ができました。沢山のお花もありがとうございます。感謝致します。業態転換する!と、決めてからあっという間の約2ヶ月。そう、決断してから2ヶ月でリニューアルオープンまで漕ぎ着けました。本当に崖っぷちにいたのだと思います。オープン初日は沢山の方々に来ていただき、感無量。これからまだまだ精進していきます。クラウドファンディングもネクストゴールに向けて引き続き頑張っていきますので応援よろしくお願い致します!


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待望の暖簾です。実は今まで玄関には暖簾がありませんでした。自動ドアのみ。今回ネーム入りの暖簾を初めて作らせて頂きました⭐︎家族みんな大喜びです。「うなぎ辻判」と書かれた暖簾を見て、さらに身が引き締まる思いです。ちなみに暖簾がかかっている両サイドの竹は大将お手製の暖簾かけです!皆様に美味しい!と言って頂ける鰻が提供できますように・・・!無事オープンできますように・・・!沢山のご支援のお陰で着々と準備が整っております。16日のオープンまであと3日!!頑張ります!!そしてクラウドファンディングも残りの日数がまだまだありますので、引き続き応援よろしくお願い致します。