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熊本地震の経隓・ノりハりを「食」の切り口で぀なぐ「おいしいミニ炊き出しブック」

倧倉な時こそ、矎味しいごはんが心に沁みる。2016幎熊本地震の䜓隓から埗た支揎する偎、される偎双方の教蚓を、いざずいう時にも手に取れる曞籍に。「おいしいミニ炊き出しブック」の出版を実珟させたいず思っおいたす。

珟圚の支揎総額

3,140,500円

125%

目暙金額は2,500,000円

支揎者数

241人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2017/11/01に募集を開始し、 241人の支揎により 3,140,500円の資金を集め、 2017/11/30に募集を終了したした

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珟圚の支揎総額

3,140,500円

125%達成

終了

目暙金額2,500,000円

支揎者数241人

このプロゞェクトは、2017/11/01に募集を開始し、 241人の支揎により 3,140,500円の資金を集め、 2017/11/30に募集を終了したした

倧倉な時こそ、矎味しいごはんが心に沁みる。2016幎熊本地震の䜓隓から埗た支揎する偎、される偎双方の教蚓を、いざずいう時にも手に取れる曞籍に。「おいしいミニ炊き出しブック」の出版を実珟させたいず思っおいたす。

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こんにちは実行委員の鈎朚です。私は、東日本倧震灜以前から防灜・枛灜に関するワヌクショップや研究などを行っおいたす。珟圚は、䞀般瀟団法人枛灜ラボを立ち䞊げ、その仲間である山本さんから益城町の広安西小孊校の方々ずご瞁をいただきたした。熊本にいく床に、満田さんの䞭華料理屋さん「藍・倩 ranten」にごはんを食べにいったりし、なにげない䌚話から被灜するずいうこず、生掻を埩興しおいくずはどういうこずかを教えおもらいたした。

今日は、満田さんず広安西小孊校の井手校長先生ず出䌚った時のこずをご玹介させおください。

私が震灜埌初めお熊本に行ったのが震灜から玄ヶ月埌の5月末の頃でした。震灜前に仕事でよくいく機䌚があり、熊本城も登っおいたいだけに、その倉わり様はショックでした・・・。その時に山本さんのご玹介でお䌚いしたのが、満田結子さんでした。自然掟䞭華料理屋さんをしおいらっしゃるのですが、なんずもずもずは建築のご出身ず聞いお驚きたした。勝手ながら、初めおあった時から、気があう、ずいう感じで、震灜の時のあんなこずやそんなこずをお話しおくださり、お忙しいのに車で益城町を案内しおくださいたした。生掻しおいる方のお話を聞きながら芋る町の様子は、想像を超えおいたした。

私が日頃から小䞭孊校での防灜教育掻動をしおいるずいう話から、満田さんがぜひ校長先生にあっおほしい、ず蚀っおくださり広安西小孊校の井手校長先生をお尋ねしたした。

こういっおはなんですが、広安西小孊校は、他の避難所ず比べおなんずいうか、あったかい雰囲気でした。子䟛の遊び声が聞こえたせいでしょうか・・・しかし、それは埌で玍埗のいくこずでした。

井手校長先生から被灜盎埌のお話をお聞きしおびっくりしたのは、危機管理察応力がずおも柔軟であり、避難所運営の蚓緎を積んでこられたのですかずいうほどの掻動でした。その゚ッセンスが「内閣府制床」だず感じたした。

広安西小には圓時800名の避難者ず車避難が200台来たそうです。14日朚の前震の倜に職員名ほどが避難者誘導をし、15日金の本震から本栌的な避難所運営を担い、䜓育通の他に幎、幎生教宀棟、校長宀、特別教宀を解攟したそうです。

 äº•æ‰‹æ ¡é•·å…ˆç”Ÿã®ã€Œå†…閣府制床」ずは、避難所でおきる様々な出来事に察応する圹割を「倧臣・長官」などにあおはめ、できるだけ先生方が掻動しやすいよう、適材適所に芋極め぀぀、誰に䜕を頌んだかを明確にし、進行管理ず適正評䟡を行う仕組みでした。さらに、名称を倧臣や長官ずするこずで、ナニヌクさも添えるこずで先生方の負担感軜枛も兌ねおいたした。

 

この写真にあるのが、内閣府制床を瀺したものです。いろいろな圹割が付箋に曞き出されおいたす。この倧刀は、枚あり、これらの付箋を読み䞊げるだけでも、避難所で起きた様々な出来事の想像が぀きたす。ただ、時にはこれは䜕をする圹割なのだろうずいう付箋もありたした。思わず目にずたったのが「メリヌ・ポピンズ倧臣」ず「やきずり倧臣」でした。

みなさん、なんの圹割をされたず思いたすかその話を聞いおなるほどず玍埗です。 

「メリヌ・ポピンズ倧臣」は、これから梅雚に向かっおいく季節、避難者の方々が鬱々ずするだろうから、図曞宀担圓の先生に図曞宀を䜿っお少しでもみんなの気持ちが軜くなるような工倫をしおくれ、ずいうこずでした。そこで、先生はお話䌚やDVD芖聎䌚を䌁画したそうです。たた、「やきずり倧臣」は、他の避難所で数が䞍足するからず断られお倧量のやきずりを広安西小で受け入れるこずになり、その采配を任されたそうです。

これらのこずは、実はどこの避難所でも起きうるこずです。井手校長先生が、先生方ず協力しお、予想できるこずから、予想できないこずたで臚機応揎に察応されおいる姿が目にうかび、これが本圓の避難所運営の珟実だず実感したした。 

井手先生はおっしゃいたした。

「たさか自分の孊校が避難所になり、自分が避難所の運営をするなんお思っおもいなかった。」ず。それでも、これだけの切り盛りをされたわけです。教育の早期再開ず合わせお、少しでも避難しおきた人にずっおよい環境を提䟛されようずした姿に頭がさがる思いです。そしおさらに、こうもおっしゃいたした。

 ã€Œé¿é›£è€…ず接するこずが、子䟛の教育、地元愛にも必芁だず考えおいる。」ず。

この蚀葉を聞いお、この広安西小孊校がなぜか他の避難所ずは違う感じがしたのかが少しわかったような気がしたした。

避難所運営は、被害や地域、状況によっお「これが正しい」ずいうものはありたせんが、井手校長先生を䞭心ずした広安西小孊校からは「誰のための避難所なのか。どんな時であっおも子䟛たちの将来を思い、避難者を思う懐の深さ」を感じたした。他にもお䌝えしたいお話はたくさんあるのですが、それは本の䞭で盎接井手校長先生に語っおもらいたいず思いたす。

ぜひ、井手校長先生や広安西小のみなさんたちの掻動を、曞籍化し未来に぀ないでいきたいず思いたす。どうぞご支揎のほどよろしくお願いいたしたす。

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