半熟桃チーズは福島の県産の桃を使用しています。
今回ご紹介するのは太田果樹園さんです。

優しい笑顔の惣市さんは、私も所属する守成クラブ福島という

団体の世話人としてお世話になっている方です。

今回は日川白鳳という品種を使わせていただきました。

特徴は果皮は濃い赤色で見た目が美しく、酸味はやや少なく糖度が高め。乳白色の果肉は緻密で果汁を豊富に含み、口当たりはなめらかです。シーズン序盤に出回る早生品種で、6月下旬頃から収穫することが可能。7月下旬頃まで出回ります。

霜の影響で例年の約3割ほどの生産量とのことでした。

微力ながら少しでもご協力出来ればと思います！

太田果樹園さんのHPはこちらから　⇒　桃とりんごの果樹園 太田果樹園 | 福島県 直売 通販 贈答品 (otakajuen.com)

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福島市のチーズケーキ 半熟チーズ専門店　HIKARI（ヒカリ） | オンラインショップ・通販・贈り物・焼菓子 (gurutto-fukushima.com)