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愛媛県東予地方の特産品のえびちくわを守りたい

愛媛県ではじゃこ天が特産品として知られておりますが、東予地方では明治時代からえびちくわというピンク色の竹輪が作られております。そのえびちくわを作っている所がこの地域では昔は10軒以上ありましたが、現在は2軒しかありません。年々減少していくえびちくわを守りたいという思いでプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

438,000

219%

目標金額は200,000円

支援者数

100

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/21に募集を開始し、 100人の支援により 438,000円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

愛媛県東予地方の特産品のえびちくわを守りたい

現在の支援総額

438,000

219%達成

終了

目標金額200,000

支援者数100

このプロジェクトは、2021/06/21に募集を開始し、 100人の支援により 438,000円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

愛媛県ではじゃこ天が特産品として知られておりますが、東予地方では明治時代からえびちくわというピンク色の竹輪が作られております。そのえびちくわを作っている所がこの地域では昔は10軒以上ありましたが、現在は2軒しかありません。年々減少していくえびちくわを守りたいという思いでプロジェクトを立ち上げました。

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この度はご支援いただき、このようなご縁をいただけたこと本当に感謝いたします。

オリンピックも始まり連休中の方も多いのではないでしょうか?
弊社は休まず営業しております

本日はえびちくわのレシピを少しご紹介できればと思います。

えびちくわを知っている方はそのままかじるのが一番美味しい!!と言われると思いますが、えびちくわは実はいろんなアレンジができるのです

えびちくわを知ってる方も知らない方も是非参考にしていただければと思います。


詳しいレシピはnoteを参考にしてみてください。(←noteをクリックすると見れます)

上記の写真以外にもレシピいろいろ載せてますのでよかったらチェックしてみてください


クラウドファンディングも残り1週間となりました。

あと少し挑戦させていただければと思いますので、引き続き応援をよろしくお願いいたします。


かなり暑くなってますので、熱中症などに十分気を付けてお過ごしください


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