前回の投稿からだいぶ間が空いてしまいました。。。営業許可申請の手続きに手間取り、なんだかんだしているうちに工事の不具合がみつかってやり直したりなど一筋縄ではいかないことばかりで、気が付けば予定を大幅にオーバーしてしまいました。楽しみにしてくださっていた方々、大変お待たせして申し訳ありません。やっと、やっとオープンが決まりました！！！2023年4月1日より『マホラ山荘』開業します！宿泊券のリターンをお選びになった皆様、オープンの遅延に合わせ宿泊券の有効期限を一年間延長しますので今後お使いいただければと思います。施設の概要はAirbnbのサイトでご確認ください。https://www.airbnb.com/h/mahorasansou2023お手数ですがご予約はAirbnbからではなく、私どもに直接ご連絡お願い致します。（Airbnb経由の予約ではリターンをお使いになれません。またリターンの使用がない場合でも、直接のご予約の方が料金が安いです。）前回の投稿の後も、より快適に過ごしていただくためにいろいろと設備を充実させてきました。写真付きで紹介させていただきますね。去年の冬、雪積もるマホラ山荘の庭。布団を収納する棚をＤＩＹ。羊毛の布団。ふかふかで暖かく寝れます。Wi-Fiも完備です。亡くなった母が作ったステンドグラスのランプ薪ストーブでピザを焼いたり肉を焼いたりも出来ます。庭の整地。芝の種をまきました。庭に焚火スペースも作りました。中古の単管を組んで屋根の骨組み薪棚をＤＩＹ！薪割り機を友達から借りて薪棚をいっぱいにしました。炎に癒されます。マホラ山荘の朝。寒波で水道が凍結、、、故障してしまいました。この際なので新品に交換しました！やっと手にした営業許可証。・・・・とこんな感じで、ここに載せていないこともたくさんありますが、なんやかんやとやっておりました。営業許可自体は今年1月には降りていたのですが、凍結や積雪のある冬季が過ぎるのを待ってのオープンとなりました。今後も庭にピザ窯作ったり、ツリーハウス建てたり、ティピーテントもいいなあとか色々更に充実させていきたいと思っていますが、十分快適に過ごしていただけるようになったのではないかと思います。楽しんでいただけたら幸いです。ご利用お待ちしております！マホラ山荘オーナー　内田 龍

こんにちは。マホラ食堂、マホラ山荘オーナーの内田龍です。今回は「消防法令適合通知書」が交付されました！というご報告です。やっとこさ、という感じです。改装工事がある程度終わったので、まずはマホラ山荘のある道志村を管轄する都留市の消防署を訪れ、図面をもとに火災報知器や消火器の数や設置場所の指導を受けました。「特定小規模施設用自動火災報知設備」というやたら長い名前の報知器を設置しなければならないとのこと。ホームセンターなどで売っている家庭用のものとは違うらしい．．．取り扱っている業者をみつけ、問合せ。設置や消防申請込みで受注することが多く、モノだけ買う僕みたいなのは珍しいらしい。「自分で設置？結構難しいよ～」「申請用の書類もシロウトだと無理」「モノだけ売っても利益薄いんだよ」とかぶつくさ言われるが、ひとつ1万2千数百円、それを7つも設置しなければならないらしく、それだけで9万円以上である 、、、「とりあえず自分でやってみます」と何とか購入。説明書をみながら各部屋に設置。正常に作動するかテストしました。業者さんに言われたほど大変ではなかった笑消火器も設置しました！そして消防署に提出する書類の作成。これは確かにちょっと面倒でした。しかし！こちとら飲食店店主。コロナ禍中にいろんな申請、手続きを経験済みです。そこで培った極意「やってりゃ終わる」を発動ｗ。揃えた書類を抱えて再度都留市の消防署へ。ＰＤＦ化してメールで送るでもよさそうなものだがそうもいかないらしい．．．書類は無事受理され、お次は現地での検査。後日マホラ山荘に消防署員さんが3人来て、報知器や消火器の設置状況を確認していきました。そしてやっと、「消防法令適合通知書」の交付が決定！「郵送では．．．？ 」「来てもらうことになっております。」ですよね～。またまた都留市の消防署を訪れ、書類を受け取りました。やったー！！！基本的にマホラ食堂の店休日にしか動けないためちょっと時間がかかってしまいましたが、確実に一歩前進しました。今度はこの「消防法令適合通知書」 をもとに民泊営業の許可申請です。また手続きか．．．今月中のオープンを目指していましたが、すみません、営業許可が下りるのがもう少し先になりそうです。お待たせして申し訳ありません。宿泊券のリターンでご支援いただいた方で、待ち切れない！というかたがいらっしゃいましたら個別でご相談させてください。よろしくお願い致します。

前回は薪ストーブが設置されたところまでのご報告でした。今回はその薪ストーブを使ってみてどうだったか、というのをお伝えできればと思います。試運転中やっぱりいいですね～薪ストーブ！！！インテリアとしても暖房器具としても最高です。暖房効果を発揮するまでちょっと時間はかかるものの、いざ暖まり出すと本当にぬくぬくです。（最近暖かくなってきましたが、マホラ山荘のある道志村はまだまだ寒いです。庭には溶け残った雪がありました。）天板は200～300℃になるので上にケトルをのせてお湯を沸かしつつ加湿したり、鍋を置いて煮込み料理も出来ます。この前は脚のないタイプのダッチオーブンを使いポトフを作りましたが、とても美味しく出来ました。薪ストーブの中でピザを焼いたり、ダッチオーブンを入れてロースト料理も出来るので今度テストしてみたいと思います。揺らめく炎を眺めながらジャズとウィスキーなんてどうでしょうか？こんな感じで薪ストーブを堪能、いえあくまで皆さんに使っていただくための試運転ですよ？笑をしてきたのですが一つ問題が。それは、薪を思った以上に消費するということ。しっかり部屋を暖めようとすると、どんどん薪をくべなくてはなりません。薪は乾燥したものでないといけないので、お店や業者さんから買っているんですがこの費用がバカにならないのです。これで８千円ぐらいしました。しかも値上げを予定しているそう涙。ということで、薪活、始めました。薪活とは、薪ストーブユーザーの間で使われている薪集め、薪作りの活動をあらわす言葉です。薪の乾燥には2年程度かかるので、2年後の薪を確保するための薪活です。先は長いｗ。具体的に何をするかというと、街路樹を剪定中の業者さんに木を貰えないか交渉したり、剪定作業中の業者さんから譲っていただきました。世田谷産ケヤキ！友人の実家で伐採する木を貰ったり、平トラックいっぱいに積み込んできたクスノキ街を歩いていても、車を運転していても、常に薪になりそうな木がどこかにないかと目を光らせています。おかげでただ歩くだけでも結構楽しいｗ。そして薪割り。ぱかん、と割れると気持ちいい！チェーンソーや斧など薪作りのための道具も揃えました。割った薪を乾燥させるための薪棚も作らなくてはなりません。はー忙しい忙しい。余談ですが先ほどのクスノキ、割れにくい木として有名です。斧がはじかれます汗。チェーンソーで切り目を入れて、ハンマーでクサビを打ち込んでどうにかこうにか。そして割るとスースーするような清涼感のある独特の香りがします。クスノキからは樟脳という物質が抽出され、香料や防虫剤、医薬品として利用されてきたそうです。カンフル剤の「カンフル」が樟脳のことです。その樟脳の成分の匂いなんですね～。そこで、、、トイレに天然の防虫、芳香剤。乾燥したら薪になるという優れものｗちょっと脱線しましたが、こんな感じで薪活進めております。皆さんの周りに薪になりそうな木の情報がありましたらご一報ください！それと薪割りとか薪棚作りとか手伝ってくれる方いましたら是非お願いします！マホラ食堂の営業があるので基本水曜日あたりのど平日になってしまうのですが行って作業してます。あまりお構いできないかもしれませんので、別にそれでもいいよ～という方、是非！

久しぶりのご報告になってしまいすみません！さて、マホラ山荘、徐々にですが完成に向かっております。前回は、大体の室内工事が終わったところまでのご報告でした。そこで一旦、映画の撮影場所として使いたいという申し出がありまして、お貸しすることに！2週間ほどの期間、撮影が行われました。映画が公開されましたらこちらでもご案内しますね～！その後は店休日に行っては少しづつ作業を進め、カウンターのやすりがけで粉塵まみれ室内木部のオイル塗装ハリもステインで塗装。えっちらおっちら脚立のぼりおりしての作業だいぶシックになりましたプロジェクターとスクリーンも設置！家具なども揃えつつ業者さんによる庭の整地と外階段の増設薪ストーブ周りの施工そしてついに．．．待ちに待った薪ストーブ設置！ノルウェーの世界的薪ストーブメーカー、ヨツールのＦ400 ecoというモデルにしました！くつろぎの空間が出来ました！他にもちょこちょこと手を入れて整えていってます。完成が近づいてきているのは間違いない！ただ．．．予想以上に工事期間が延びてしまったため、営業許可申請などの手続きが後手後手になってしまいました。マホラ食堂の業務と0歳2歳の二児の子育ての合間を縫ってだとちょっとづつしか進められず、予想以上に時間がかかってしまったということもあります。現状、予定よりもかなり遅れが出ています。そこで、当初の計画では旅館業法の許可申請をするつもりでしたが、営業開始までの期間を短縮するため、ひとまずそれよりもハードルの低い民泊の営業許可を取得することにいたしました。それにしても、もちろん急ピッチで進めていくつもりですがまだタスク山積みで、予定していた4月からの営業開始が難しいかもしれません。許可申請の進捗状況などを鑑みつつまたご報告させていただきます。もし営業開始が遅れた場合には、楽しみにしていただいている皆様には大変申し訳ないのですが少し待っていただくことになるかと思います。その際には宿泊券のリターンの期限を延長するなどの措置を考えています。何卒ご容赦くださいますようお願い致します。それでは引き続きよろしくお願いします！頑張ります！マホラ食堂・マホラ山荘内田 龍

支援者の皆様、ご無沙汰してしまい申し訳ありません。リターンは届いておりますでしょうか？10月中に現物があるものに関しては郵送にて、権利などはメールにてご案内をお送りしております。もし届いていない方がおりましたら、メッセージいただけますでしょうか。よろしくお願い致します。さて本題の進捗報告ですがリノベーション工事の方、予定より遅れは出ていますが良い感じに進んでおります。一階はこんな感じの和室があったんですが…すべて解体！そして…こんなおしゃれ空間に様変わりしました！！！薪ストーブの設置などはこれからですがかなり良い感じです♪他の部屋も壁紙を貼り替えてパリッとしました。しばらく放置されていてカビ臭くなっていた室内が徹底的な掃除と工事で生まれ変わりました！また進展がありましたらご報告しますのでよろしくお願い致します。