鎌倉駅から徒歩１０分以内にある佐助シェア畑にて収穫した鎌倉野菜を
大根料理の専門店 福来鳥(ふくどり)さんのお店をお借りして、3WAYピザ窯をつかって
美味しい鎌倉野菜ピザとディップ野菜を食べるイベントを開催しました！
コーディネイト、レシピ考案は10月スタート予定の和食の学び舎さん。
中野アンリさんからフィリピンミンダナオコーヒー（アイスコーヒー）のご提供もあり
コロナ禍での開催になりましたので参加の人数制限を行い、感染予防を行いながらでしたが、大盛況のイベントとなりました。
小さなお子さまにも火起こしからピザ作りまで楽しんでいただけました！
● 内容
①農作業の部：農作業！野菜さんを収穫
②料理の部：取れたての野菜を、美味しく切ります。
③食事の部：ピザ窯でピザに！ディップして生のままで！ワイワイ語り合いましょう！
＊シェア畑で野菜を収穫します
＊たくさん収穫できました
＊3WAYピザ窯を２台用いて、１枚あたり数分の焼き時間でどんどん焼いていきました！
＊鎌倉野菜を使ったとっても美味しいピザが出来上がりました！
＊PMCEI フィリピンミンダナオコーヒー WITH KAPECO PROJECT のご紹介
＊クラウドファンディングについてもお話させていただきました
＊ピザの後は串焼きもしました！
ご参加いただいた皆さまにピザを喜んでいただけて嬉しかったです！
コラボした皆さまのご紹介
■和食の学び舎
＊２０２１年１０月から開始予定。鎌倉の地で、和の心と暮らしの技術を学ぶスクール
https://note.com/ayumino_co/n/n5d56ce7a4b85
■佐助シェア畑
＊約70平方メートルの畑をみんなで育てています。雨が降らなければ、毎週日曜日の9:30~開催
https://www.facebook.com/groups/772682519937922/
■福来鳥(ふくどり)
＊日本の野菜である大根を食材に、体にやさしいお料理を楽しむお店です
■PMCEI フィリピンミンダナオコーヒー WITH KAPECO PROJECT
＊フィリピン産スペシャリティーコーヒーとカカオを日本の方々にお届けしています
