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日本初の世界農業遺産の地・奥能登から「食」の未来を拓く郷土料理本を届けます

私たちが企画するのは、奥能登の食文化を掘り起こす料理本の制作です。「日本の食」は今さまざまな問題を抱えています。それらの問題を解決する糸口が地方の「郷土料理」にあると私たちは考えています。日本初の世界農業遺産に認定された、奥能登珠洲から日本の食を救う挑戦が幕を開けます。

現在の支援総額

845,500

169%

目標金額は500,000円

支援者数

108

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/21に募集を開始し、 108人の支援により 845,500円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

845,500

169%達成

終了

目標金額500,000

支援者数108

このプロジェクトは、2021/07/21に募集を開始し、 108人の支援により 845,500円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

私たちが企画するのは、奥能登の食文化を掘り起こす料理本の制作です。「日本の食」は今さまざまな問題を抱えています。それらの問題を解決する糸口が地方の「郷土料理」にあると私たちは考えています。日本初の世界農業遺産に認定された、奥能登珠洲から日本の食を救う挑戦が幕を開けます。

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本日をもちまして、プロジェクトが終了致しました。

本当にたくさんの方々からご支援いただき、大変うれしく思っております。ありがとうございました。

当初の目標である50万円を超え、100名以上もの方々に応援していただけたことが、私たちにとって何よりの財産でございます。

「日本の食を変える」

そのために私たちは今後とも多くの方々に郷土料理・家庭料理の大切さを発信していきたいと思っております。

改めまして、本当に皆様ありがとうございました!

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