2021/09/11 13:37
ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます！本当に嬉しい限りです！先日、最終の試食会を社内プロジェクトメンバーで行いました。今回は、前回のカレーで出た改善点が改良されているか、商品として合格かどうかの試食をしました！そして、ついに...
2021/09/04 15:28
ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます！本当に嬉しい限りです！先日、２回目の試食会を社内プロジェクトメンバーで行いました。今回は、前回のカレーを改良した点に着目して試食しました！隠し味として入れた素材の効果が良い感じにホソの旨...
2021/08/28 13:11
ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます！本当に嬉しい限りです！箱パッケージ案が上がってきました！どれもいいデザインで悩むところです。社内で意見を募り、この中から決定したいと思います！美味しそうでインパクトのあるパッケージになれ...
2021/08/21 14:51
ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます！本当に嬉しい限りです！本日は、ホルモンカレー用のホルモン（小腸・ホソ）の処理の様子をご紹介します。牛を解体するときに出てくる内臓処理は時間との勝負です。特に腸はそれ自身が出す消化液や雑菌...
2021/08/14 15:05
ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます！本当に嬉しい限りです！先日、１回目の試食会を社内プロジェクトメンバーで行いました。今回は、比較としていろんなご当地カレーも一緒に食べ比べをしました。全部で7種類ほどを食べ比べ。こうして食...