お店の建築予定地には一足先に、シンボルツリーに育てたいと思っている「ユーカリ」を植えています。

オーストラリアなどでコアラが好んでその葉を食べるあの「ユーカリ」です。

丸っこい、ハート形っぽい葉っぱが気に入って購入したのですが、ユーカリが育つオーストラリアでは山火事が起こることが多く、火事で緑豊かな自然から何もかも燃えてしまうこともしばしばあるのだそうです。

しかし、燃えてしまった跡地に雨が降ると、ユーカリの種はまた芽を出し、育つのだそうです！

そのことから、「復活の木」とも呼ばれるユーカリ。

その力強さから生まれた花言葉は、「新生」「再生」だとされています。

ユーカリの木のように、力強く、地域に根差した、お店を目指していきます！！