最近音沙汰が無く、すみません、、またまた体調を崩してしまっていました、、ヽ(´o`;だんだんと回復に向かっておりますのでご安心いただけましたらと思います!今日から9月ということで、青森県では県の施設などの休業が始まりましたこれによって、今まで影響が少なかったラーメン屋さんなどもイートインが厳しくなるかもしれないと言っていましたそうなると居酒屋などは壊滅します居酒屋では店内飲食は0人というのが当たり前になるんですそろそろ耐えきれずに閉店していくお店も多くなってきています「休む」という選択肢は、「経営」をしなくても良い場所でしか通用しません自然と予算が入ってくる安定したところでしか「休業」は出来ないんです飲食店は、「経営」をしています補償も無く、この状況をどうしたらいいかみんな頭を悩ませています私はこの状況をどうにかしたく、配信スペースのあるカフェを作ります実はもう「ポコチャ」という配信アプリで社員のみにょちゃんが配信をしてくれています津軽弁を思い切り使って、青森の特徴だったり全国に配信することを頑張っています私も体調が治り次第、配信をスタートしたいと思いますが。配信は簡単そうに見えますがそんな甘いものではありません毎日配信が前提メンタルも強くなければいけません自分の意見ばかりを言う場では無く、コメントを読みそれに応えていくどの業界にも言えますが、大変な部分というのは必ずあります未開拓な業種それを青森でやってみるのは、この飲食店の状況を打破したいからですそうしなければ、みんな潰れてしまう試していく人がいて、「これが良かった」「これがダメだった」と後に伝えなければ全滅してしまうそんな危機感の中で私は生きてます例えば「なまこ」、あれを最初に食べようと思った人はどんな人だったんでしょう?普通だったら食べようと思わないでも、そんな食べれないと思うものでも食べようとした経緯がきっとあるはずですもしかしたら食べるものが無く、藁にもすがる思いで食べたかもしれませんでもそれを食べたおかげで、生き延びることが出来て周りもそれを知って生き延びることが出来たということもあるかもしれません一番最初に食べる人は死ぬ可能性もあります私ももしかしたら、青森に無い業種を作ろうとして青森ではやっていけず「死ぬ」可能性だってありますでも誰かが、それを青森でもやってみるべきと思っているので、私は死ぬ可能性もあるということは分かりながら挑んでいます死んでもという気持ちで挑みすぎて、無理をして体を壊すのが多くなってしまっているので、そこはなんとかしないとなと思いますがヽ(´o`;この飲食店が大変な時だからこそ、地域の未来に貢献したいと思っています私の経験が、誰かのためになりますように良い結果になっても、悪い結果になっても誰かが見て、次につなげてくれればと思いますだから私は、失敗したものも書いて伝えていきますその後に同じ失敗をする人がいないようにあと9日のクラウドファンディング皆様のおかげで70%まで達成することが出来ましたあともう少し何卒よろしくお願いいたします





