こんにちは！中川食肉の中川大輔です。皆様からの温かいご支援のおかげで、ご支援金額が70万円を突破しました！！ネクストゴールの100万円まであと【30万円】にまで迫りました！終了日まで頑張ってまいりすので応援のほど、よろしくお願い申し上...

タウンニュースに今回のクラウドファンディングの活動を8/14号にて取り上げて頂きました！コロナ禍で余ってしまった「相州牛ゴロゴロカレー」1700個の在庫を「絶対にフードロスにはしない」と言う気持ちから、今回クラウドファンディングに取り...

相州牛は、地元で生まれた「ビール粕」や「豆腐粕(おから)」を食べて育つ 相州牛の餌は、米や麦の炊き餌が使われています。この餌は長崎畜産のスタッフが、人間が食べるのと同じ様に、毎日丹精を込めて大きな窯で米や麦を炊き上げていま...

こんにちは。中川食肉の中川大輔です。本日は「相州牛ゴロゴロカレー」の誕生から、レトルト開発までのお話をご紹介させてください。【実はあの有名老舗ホテルカレーをルーツにもつ？！】弊社、中川食肉株式会社の直営焼肉店「本格炭火・和牛屋」でラン...