ラザニアをはじめ、どれも美味しいイチオシの目黒の有名イタリアン

”トラットリア・チャオロ”

金箱シェフにたんぱく麺をお送りさせていただいたところ、プロの腕にかかるとこんなにも美味しいものに出来上がるんだ。と感動しました。

シェフより…

イタリアの手打ちパスタ

タリオリーニと言う名前の麺に食感、味ともにタリオリーニに近いとのこと。

また、今回はトマトソースに合わせてみました。

オイル系より、トマトソースやトマトクリーム、クリームソースのが合うように感じます。

是非、自宅でもトマト系、クリーム系チャレンジしてみようと思います。

シェフ、試作ありがとうございます。