昨日ヤフーニュースでも牛タンの高騰が止まらないと、報道されていました。https://news.yahoo.co.jp/articles/0c980037aa5e03cd29d8fc5bd858c68b1cf1ce93本当に価格が高騰しています。主力の飲食店でも、その告知をし、企業努力では賄いきれない価格の高騰に伴い、お客様に提供するメニューのリニューアルをせざるを得ない状態です。https://camp-fire.jp/projects/view/466885今回のプロジェクトの「牛たん餃子」には、厚切り牛たんを使用しているワケではなく、牛たんを加工する際に、厚切り牛たんの規格にならなかった部位「牛たん切り落とし」をつかった加工食品として開発しました。森商店　https://www.morisyoten.comたんとと和くら　https://www.tantoto-wakura.com主力事業の牛たん専門店を知ってほしい！！おいしい牛たんの加工食品を知ってほしい！！フードロスをなくしたい！！そんな想いから立ち上げたプロジェクトです。厚切り牛たんの価格高騰は、今後加工食品の価格にも影響してくるかもしれません。ご興味ある方、お急ぎください！最後までよろしくお願いします。

覧いただきありがとうございます。少しずつ秋を感じる季節で、過ごしやすくなってきました。ワクチン接種も進み、緊急事態宣言の解除？！かどうかと、ニュースを見ながら、本当の日常に戻ってほしいと願うばかりです。多くのプロジェクトのが公開される中、多くの餃子のプロジェクトも拝見しました！！牛たんを使っている餃子は他には見当たりません。主力事業の飲食店で販売するために開発した、オリジナルの牛たん餃子！！！まさに、お店の味です!(^^)!具材に対しての牛たんを20％配合しました。牛たんだけでなく、豚肉、鶏肉も混ぜ込み、キャベツ、たまねぎ、おろししょうがやおろしにんにくなどを用い、試行錯誤の上、たどり着いた黄金の配合割合。もったいない在庫を是非消費下さい。皮がモチモチで分厚いので、あったかスープ！水餃子にするとよく合いますよ！！ご存じの方も多いと思いますが、新規会員登録でクーポンも！！先着5000名！こちらの期限も9/30までです！！▼【クーポン内容】・クーポン割引率：支援額から最大50%OFF ※最大500円OFF・利用可能期間：2021年9月24日(金)〜9月30日(木)まで・クーポン利用上限枚数：先着5,000名様 ※期間中お1人様1回まで

この度はご覧いただきありがとうございます。https://camp-fire.jp/projects/view/466885お店でも人気の牛たんいり「牛たん餃子」。牛たん切り落としの在庫が2ｔ近くあり、その端材を使って、加工食品として「牛たん餃子」を開発しました。コロナ禍で飲食店の営業がままならず、 在庫が残っています。お店の味をぜひ！！ご自宅でお楽しみいただけないでしょうか。スープにいれるともちもち食感がパワーアップして、美味しいですよ。これから寒くなる季節にもぴったり！！シンプルに焼き餃子も◎！！引き続きよろしくお願いいたします。