ご無沙汰しております、夜のパン屋さん 河原崎です先日11月26日 第1回目のワイン会を開催致しましたワイン会参加のリターンを選択頂いた方を中心に7名さまがお越し下さいました途中アクシデントがありましたが、無事に終わる事ができ、皆さん楽しく和やかに過ごす事が出来ました内容は …ウエルカムドリンクに缶ワインを 底に席番を書いてクジにしました前菜は薄揚げピザ、サラダチキンハーブ、プチトマトのマリネに合わせたのは今ブームになっているオレンジワイン次にグラタンパンとバゲットon theイチジク&クリチクリーム(私のマイブーム)にソーヴィニヨン・ブランを合わせましたそして私が最も好きなペアリング シナモンロールとシャルドネ赤ワインは本来だったらピノ・ノワールでしたがアクシデントがあり、急遽 スペイン古酒 テンプラニーリョと粉もん王国を代表するお好み焼きパン ソースが赤ワインとマッチします(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑デザートにはウールロールアンパンにバターを入れてアンバターに 合わせたワインは コッポラ監督のワイナリーで作っているソフィアのロゼ 華やかで飲みやすいスパークリングワイン皆さま パンとワインがこんなにも合うのが新鮮だった様ですワイン会は定期的に開いていく予定です。また、リターンの進捗などを報告いたしますねありがとうございました(｡☌ᴗ☌｡)

こんにちはいつも応援、アクセスありがとうございます　また、ご支援下さいました皆さまありがとうございますおかげ様で目標を達成することができました。ありがとうございましたそしてこれからが　夜のパン屋さんの本格始動ですゴールドステッカーの認証を頂くまでは　今だけ昼のパン屋さん　としまして15時より20時(パンがなくなり次第閉店)でプレオープンしたいと思いますパンも最初は2種類ぐらいの提供を考えていますミニセット(ハーフのパン2種類、コーヒー又は紅茶) 700円ミニマムセット(クォーターのパン2種類、コーヒー又は紅茶) 500円午後のゆっくりする時間を私のお店で過ごしませんか？ご来店くださった先着100名さまにノベルティをご用意しております皆さまのご来店心からお待ち申し上げますご支援下さいました皆さまへリターンのご用意を始めていきますので暫くお待ち下さいませ

こんにちはいつも応援、アクセスありがとうございます。またご支援下さいました皆さまありがとうございます。あっという間の1ヶ月でした。目標達成まで後少しです。さて当店のオープンについてお伝えしますね当店はまだゴールドステッカーの認証を頂いていません。ですのでお酒の提供はできませんが、プレオープンとしまして10月1日より　今だけお昼のパン屋さん　をいたします　時間は15時より20時まで（パンがなくなり次第終了）ソフトドリンクとパンを提供いたします店内は8席しかありませんので、何とぞご了承くださいませ。今日まで応援ありがとうございました。今日はこれから親しい仲間での試食会です。色んな意見を聞きなががら皆様に喜んで頂けるパン屋さんを作っていきますので、これからも応援宜しくお願いいたします。

こんにちはいつも応援、アクセスありがとうございます。また、ご支援下さいました皆さまありがとうございます。現在の達成率90％　50名の方がご支援下さいました。本当にありがとうございます。とうとう…とうとう…後1日でございます。ご存知とは思いますが、私のお店は大阪府にありまして、緊急事態宣言解除になってもゴールドステッカーがないとお酒の提供はできない可能性が大です(T ^ T)今、ブルーステッカーは取得していてゴールドステッカーの申請ももちろんしていますよ( ´ ▽ ` ) 明日なんですが、府庁の方がお店を確認にいらしゃいます。準備はしておりますので、ゴールドステッカーの認定がおり次第即オープンします。という事で明日府庁の方がいらっしゃるのですが、夕方からお世話になった方をお店にお招きして、試食会を開きますどんなパンを提供したのかは明日以降またお知らせいたしますね私個人的にはハード系のパン　バゲットが大好きなんですが、家庭では中々作るのが難しいです。パン教室で教えてもらってもがっかりしたバゲット…そこでバゲットに特化したお教室をググってみると何と大阪にいらっしゃるじゃないですか！即連絡！即体験会申し込み！即レッスン申し込み！　亥年なので思い立ったら居ても立っても居られない（爆笑）そこでマンツーマンのレッスンを受けて漸く自分が納得できるバゲットを作ることが出来ました。今日のは少しのべっとしていますが、切ると気泡がいっぱいあるのがわかりますそんなバゲットにはやはりワインが合いますねそんなパン好きの方がお越しになるのを思いながらパンを焼いております後1日　お付き合い下さいませ。宜しくお願いいたします