2021/10/10 00:04
まだ終了してませんが、目標の1つであった手動式の打栓機をリターンの作成を見越して購入しました。めっちゃ楽です♪これでひっくり返して一面ポン酢まみれにならななくてすみそうですww
ありがとうございます。
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コロナとオヤジの急逝で大ピンチの実家。明石で35年の味と地域の交流の場を守りたい
今年５月に急逝した店長（親父）が残したレシピノートを元に調味料を制作し、ボトルに詰め販売する。中でも、まずは長期保存が可能な自家製ポン酢や、実際に”寿司一休”で使用していたすし酢を、店頭や自社ホームページ等で販売をし、近隣の方々だけではなく、離れた地域の方にも召し上がっていただけるようにしたい。
このプロジェクトは、2021-09-01に募集を開始し、34人の支援により164,300円の資金を集め、2021-10-13に募集を終了しました
今年５月に急逝した店長（親父）が残したレシピノートを元に調味料を制作し、ボトルに詰め販売する。中でも、まずは長期保存が可能な自家製ポン酢や、実際に”寿司一休”で使用していたすし酢を、店頭や自社ホームページ等で販売をし、近隣の方々だけではなく、離れた地域の方にも召し上がっていただけるようにしたい。