スパイスカレー屋発・食べるほど元気に、笑顔になるレトルトカレーを届けたい

東京・大森町にある無添加カレー専門店「昼飯屋」。素材と製法にこだわったカレーを通して 食の大切さを伝えています。 化学調味料無添加・砂糖不使用・グルテンフリーの身体にやさしいカレーです。

「食べるを通じて心と身体に笑顔を」無添加・無化学調味料・砂糖不使用・グルテンフリー。身体にやさしい食にこだわる地域密着のスパイスカレー屋から、食卓でも楽しめる安心・安全で美味しいレトルトカレーをつくり、ご家庭にお届けするためのプロジェクトです。

現在の支援総額

3,262,555

326%

目標金額は1,000,000円

支援者数

360

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/23に募集を開始し、 360人の支援により 3,262,555円の資金を集め、 2021/11/07に募集を終了しました

現在の支援総額

3,262,555

326%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数360

このプロジェクトは、2021/09/23に募集を開始し、 360人の支援により 3,262,555円の資金を集め、 2021/11/07に募集を終了しました

「食べるを通じて心と身体に笑顔を」無添加・無化学調味料・砂糖不使用・グルテンフリー。身体にやさしい食にこだわる地域密着のスパイスカレー屋から、食卓でも楽しめる安心・安全で美味しいレトルトカレーをつくり、ご家庭にお届けするためのプロジェクトです。

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【やさい海苔カレー、お陰さまで好評発売中!】


いつも応援ありがとうございます。

昼飯屋のしんちゃん・あっこです。


新商品レトルト「やさい海苔カレー」おかげさまで好評発売中です!

9/14に発売開始した商品ですが、残り数量わずかになってまいりました。

※やさい海苔カレーは数量限定製造のプレミアムカレーです。


昼飯屋のお店で出していたころのカレーとの違いはでてしまいましたが
これはこれでおいしい!とうれしい評価をいただきほっとしています。


海苔カレーとの違いはなに?との声もいただきますが、

海苔カレーとは作り方も使っているスパイスも、根本から違います。

辛さを感じるスパイスも一切不使用のため小さなお子様から食べられますし、
有機野菜をたっぷり使っており、野菜のうま味が濃厚でとてもおいしいです。

本当においしいので、ぜひまだの方は、一度ご賞味ください!


①ごはんにはもちろん、麺にも合います!
十割そば、米粉の麺にもよく絡み合い、おいしいです。
野菜が溶け込んだルウが麺にもよくからみ、とてもおいしいです。


②これからの季節、ドリアにしてもおいしいです。

グラタン皿にごはんをのせて、カレーをかけて上からチーズをかけてオーブンで焼いて
グラタンに。チーズが苦手な方は、高野豆腐をすりおろしてもおいしいですよ。


まだの方、今年の味は、今年のうちに!

お手にとっていただけましたら嬉しいです。


▼送料無料!3個セット
https://hirumeshiya1.com/products/3yasai


▼送料無料!10個セット
https://hirumeshiya1.com/products/10yasai


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~商品への想い~

今はとても便利でスーパーに行けばいつでも・いろんな野菜を買うことができる一方、野菜には「旬」があり、それを感じられることが少なくなってきているなと思います。しかし、野菜には旬があることに意味があり、旬の時期にいただくことがかえって人の身体にもやさしかったりする。

私たち夫婦は、応援の意味も含めて千葉県印西市の「柴海農園」さんの有機野菜セットを宅配で10年以上購入し続けています。都内にいながら、宅配ボックスを開けると、今のような夏の時期は茄子がたくさん。とうもろこしも入って、トマトにきゅうり・・・彩り豊かな野菜たちを見て、子どもたちは「わぁ~!夏だね♪」とニコニコ。

8/7立春あたりからかぼちゃが入り始めます。するとこんなに暑いけれど秋に向かっているんだなぁと感じる・・・野菜を通して「旬」を感じ、忙しいなかでも旬を感じる豊かさを体感しています。今回のレトルトカレーは、そんな「旬」をたくさん感じてもらいたい、そんな気持ちも込めて作りました。「旬」を大切にしたいから年1回製造、数量もたくさん作れません。手作業も多いですし、商売を考えると上手ではないのかもしれませんが(苦笑)、そこは想いを重視、大切に作りたいと思います。無添加へのこだわりはもちろんそのままで、砂糖不使用、グルテンフリーです。さらに動物性一切不使用でうま味をだすことに成功したため、ヴィーガンの方でも安心して召し上がれます。1袋200gと大容量で、野菜もこれでもか!というくらい、どっさり!!!ためしに1袋をしんちゃんと二人で分けましたが、けっこう満足!これはお子様にもぜひ食べていただきたいカレーです。


みなさまの食卓で、やさい海苔カレーを通して「旬」を感じていただけたらとても嬉しいです。


~商品特徴~

①有機野菜をどっさり使用!こんなに入ってるの!?というくらい野菜がどっさり。メインは柴海農園さんの有機野菜(無農薬・無化学肥料の野菜)を使用。大田区の並木海苔店の海苔を加えることでさらに野菜のうま味がアップ!※レトルトのルウで使っているベジブロス(野菜汁)の野菜は有機ではありませんが、その他の野菜は全て有機野菜にこだわりました。

②もちろん、無添加のこだわりはそのままで!※トマトはトマト缶を使用していますが、クエン酸無添加です。相変わらず、原材料の原材料までしっかり見て選定しています。

③動物性一切不使用!ヴィーガンカレー今回は魚系の出汁も一切不使用で、うま味をだすことに成功しました。ヴィーガンの方も安心して召し上が



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これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。

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【レトルト革命】


レトルト=手抜きだと思われがちです。


でも、私たちはそこを変えたいと思っています。


・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加

・砂糖不使用

・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用


家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。


応援してくださった皆さま、

そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、

地域の皆さま


全ての方に感謝申し上げます。


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私たち昼飯屋は、カレーを通して食の大切さを伝えています。
現在は店舗がないためマルシェなどイベント出店に力をいれています。

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▼店舗情報昼飯屋 東京都大田区大森西5‐10‐10 ※8/31で一時閉店

▼昼飯屋HP・通販サイト無添加レトルトカレーが通販でも買えるようになりました!
・安心安全、おいしさ、食べ応え、この3つを妥協なく作り上げました。
https://hirumeshiya1.com/

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~おいしく食べて、健康に。~


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