創業２５年の地域密着店（川崎市）。山形で直接競りに参加し１頭買いをしています。コロナで困っている生産者さんと協力して、弊社セントラルキッチンの立ち上げ、新規通販事業（最新冷凍技術を使った牛肉輸送）へのチャレンジです。瞬間冷凍により、お肉の旨味を逃がさず、凝縮した状態で、お届けします。