OZQchan
2021/10/25 21:21

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
guridora44
2021/10/25 20:04

17件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
sleepin
2021/10/25 19:23

26件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
chocomintkuu
2021/10/25 17:50

3件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Nyz3kon
2021/10/25 13:35

1件の支援者です
4929306d1624
2021/10/24 10:52

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
zero0344
2021/10/23 22:37

6件の支援者です

普段はお世話になった人へ贈り物をする私ですが、この生味噌玉は自分へのご褒美として送ろうと思います。発酵食品を手でさわるのは久しぶりなのでとても楽しみです。ひんやりしたさわり心地に癒されます♪
firestart
2021/10/20 23:06

1件の支援者です

楽しみにしてます！
noritamauni
2021/10/17 18:23

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
SlightlyDrunk
2021/10/17 17:31

11件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kaorinrin55
2021/10/16 18:19

7件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kaoisa
2021/10/16 17:00

3件の支援者です

日本の発酵文化がもっと広がることを願います。生味噌玉は、家庭の食卓をもっと豊かにしてくれると思います。応援させてください！
guest80fd51eac434
2021/10/15 16:56

28件の支援者です

お味噌大好きなので楽しみにしてます♪
versheiden
2021/10/15 13:16

119件の支援者です

やっぱ日本人には味噌ですよね？
yasuatsu39
2021/10/15 12:01

3件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
mahina311
2021/10/14 20:00

78件の支援者です

楽しみにしています!
mahina311
2021/10/14 20:00

78件の支援者です

友だちにお味噌汁で温まってもらいたいです。
Kei_Kubota
2021/10/14 10:22

81件の支援者です

現在腸活のため味噌汁にハマっています。ので、助かります。応援しています！頑張ってください！
kochan_ya0360
2021/10/14 10:16

47件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
inomushi
2021/10/14 09:28

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

京都・発酵食堂カモシカ

京都府

京都嵐山の発酵食専門カフェ・レストラン「発酵食堂カモシカ」と、姉妹店「発酵マルシェ」では発酵食品の販売と製造をしています。発酵食を伝える取り組みとして、ワークショップやコンサルティング、イベント企画なども実施。「発酵食を台所に取り戻す♪」活動を日々行っています。

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1,500円

残り24

【はじめての生味噌玉セット】味噌の材料、作り方、食べ方、効能、歴史など情報がたっぷり詰まったカモシカオリジナルの発酵マガジンと、お試し生味噌玉がセットになっています。 ※発酵マガジンは「冬季限定・味噌仕込みキット」にお付けしている冊子で、単体での販売はありません。〈お礼の内容〉・発酵食堂カモシカの発酵マガジン「味噌に恋して」１冊・生味噌玉2個・お礼のメッセージカード〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：22g 賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：6人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
3,000円

残り11

【生味噌玉ギフトボックス（生味噌玉８個入り）】クラウドファンディング限定先行販売販売。ご支援いただいた方にいち早く商品をお届けします。〈お礼の内容〉・生味噌玉ギフトボックス（生味噌玉８個入り）１つ・お礼のメッセージカード〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：39人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
4,500円

残り19

【発酵マガジン４種類セット＋生味噌玉ギフトボックス（８個入り）１つ】発酵食堂カモシカのオリジナル発酵マガジン4種類と、生味噌玉ギフトボックスがセットになっています。手前味噌はもちろん、ぬか床、塩麹、醤などの発酵食品についても学びたい方におすすめかも♪ ※発酵マガジンはそれぞれの商品の「手づくりキット」にお付けしている冊子です。単品での販売はありません。〈お礼の内容〉・発酵マガジン（ぬか床・醤（ひしお）・塩麹・手前味噌）各１冊ずつ計４冊・生味噌玉ギフトボックス（８個入り）１つ・お礼のメッセージカード〈発酵マガジン〉・「味噌に恋して」カラー12page（手前味噌の食べごろ／Q&A／発酵メカニズム／【コラム】味噌にまつわることわざなど）・「ぬか床という小宇宙」カラー12page（ぬか床キットについて／Q&A／発酵メカニズムなど）・「塩麹編」カラー12Page（塩麹キットについて／Ｑ＆Ａ／発酵メカニズム／効能／いい塩をとろう／【コラム】醸し家をたずねてなど）・「最古の旨味調味料　醤」カラー12page（醤キットについて／醤Ｑ＆Ａ／活用レシピ／【コラム】オリゼの森の中でなど）〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：11人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
5,000円

残り14

【お食事券（スイーツ付き2,100円分）＋手土産（生味噌玉ギフトボックス（８個入り））１つ】メールにて「お食事券」を発行いたします。京都嵐山の店舗へご来店いただいた際に、発酵食堂カモシカの発酵８種定食（麹納豆あんorにんにく醤油あん）とスイーツ、ドリンクを召し上がっていただけます。有効期限などはございませんので、いつまでもお待ちしているかも♪ 手土産として、「生味噌玉ギフトボックス」もお渡しさせていただきます。〈お礼の内容〉・お食事券（発酵８種定食＋スイーツ＋ドリンクのセット（2,100円分））・手土産（生味噌玉ギフトボックス）１つ・お礼のメッセージカード ■注意事項・現金への変換、お釣りはお渡しできません。・ご家族でのご来店などで、お食事を設定以上ご注文頂いた場合、お会計時に2,100円分を差し引かせていただきます。〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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7,000円

残り10

【ペアお食事券（スイーツ付き2,100円分×２）＋手土産（生味噌玉ギフトボックス）１つ】メールにて「お食事券」を２名様分発行いたします。京都嵐山の店舗へご来店いただいた際に、発酵食堂カモシカの発酵８種定食（麹納豆あんorにんにく醤油あん）とスイーツ、ドリンクを召し上がっていただけます。有効期限などはございませんので、いつまでもお待ちしているかも♪ 手土産として、「生味噌玉ギフトボックス」もお渡しさせていただきます。〈お礼の内容〉・ペアお食事券（（発酵８種定食＋スイーツ＋ドリンクのセット（2,100円分））×２名様分・手土産（生味噌玉ギフトボックス）１つ・お礼のメッセージカード ■注意事項・現金への変換、お釣りはお渡しできません。・ご家族でのご来店などで、お食事を設定以上ご注文頂いた場合、お会計時に4,200円分を差し引かせていただきます。〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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8,000円

残り15

【オンライン手前味噌ワークショップ参加券＋生味噌玉ギフトボックス（８個入り）１つ】毎年冬の恒例「手前味噌仕込み」のオンラインワークショップを、クラウドファンディング支援者限定開催。生味噌玉で使用しているものと同じレシピ、材料で、自分だけの手前味噌約2.5kg分を仕込みます。材料やレシピもすべてセットで事前にお送りいたしますのでご安心ください。 ■開催日：2022年1月26日（水）15:30～17:00（90分） ■参加定員：15名 ■注意事項・Zoomを使用して行います。当日までにダウンロードと、メールアドレス・パスワードの設定をお願いいたします。材料、レシピと一緒にZOOMの招待メールもお送りします。・その他準備物なども、ワークショップのご案内と一緒にお送りさせていただきます。・双方向のやりとりを行いたいのでビデオをオンでのご参加お願いします。・１名様分の参加権利となりますのでご了承ください。〈お礼の内容〉・手前味噌オンラインワークショップ参加券（手前味噌の材料・レシピ込み）・生味噌玉ギフトボックス（8個入り）・お礼のメッセージカード〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：0人

お届け予定：2022年01月

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25,000円

残り4

【神聖なるおっさんの生味噌玉セット】手軽な生味噌玉を本気で楽しむためのセットです。応量器とは、中に６つの器が入れ子のように入った器で、禅のお坊さんが使用されていたもの。カモシカの器を作ってくださっている福井県鯖江市の漆職人・山岸厚夫さんの代表的な作品。飯椀、汁椀、お漬物など、これひとつで一人暮らしの食器がすべてまかなえるかも♪ 〈お礼の内容〉・応量器（色：黒／22000円）１つ・生味噌玉ギフトボックス（8個入り）１つ・お礼のメッセージカード〈食品表示〉名称：米みそ（だし入り）原材料名：青大豆（滋賀県産）,米，海塩，玉ねぎ，かたくちいわし，かつおぶし（一部に大豆を含む）内容量：生味噌玉22g×８個　賞味期限：製造より１カ月保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：株式会社発酵食堂カモシカ発酵マルシェ京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町21-2 TEL.075-748-0186 栄養成分表示（１食22gあたり）熱量　　　 59kcal タンパク質 3.1g 脂質　　　 0.8g 炭水化物　 9.8g 食塩相当量 1.6g

支援者：1人

お届け予定：2021年12月

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