海の京都 丹後で食に関わる人、自然、風土に学ぶ-食の学校-を作りたい!

海の京都 丹後で、地域の食資源に学ぶ、食の学校「Food Campus Tango」を開校します!教室は、丹後の海、山、畑などの多様なフィールド。先生は、生産者さんや料理人さん等の食のプロフェッショナルの方々。地域の食資源を活かした商品開発を一から考え、実践するプログラムを提供します!

現在の支援総額

684,000

136%

目標金額は500,000円

支援者数

68

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/17に募集を開始し、 68人の支援により 684,000円の資金を集め、 2021/10/31に募集を終了しました

海の京都 丹後で食に関わる人、自然、風土に学ぶ-食の学校-を作りたい!

現在の支援総額

684,000

136%達成

終了

目標金額500,000

支援者数68

このプロジェクトは、2021/09/17に募集を開始し、 68人の支援により 684,000円の資金を集め、 2021/10/31に募集を終了しました

海の京都 丹後で、地域の食資源に学ぶ、食の学校「Food Campus Tango」を開校します!教室は、丹後の海、山、畑などの多様なフィールド。先生は、生産者さんや料理人さん等の食のプロフェッショナルの方々。地域の食資源を活かした商品開発を一から考え、実践するプログラムを提供します!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

クラウドファンディング、多くのご支援本当にありがとうございました!


最終的に、

\\ 684,000円(目標金額の136%) //


を達成し、68人の方にご支援いただきました!


ご支援の金額という点はもちろんのこと、私たちの想いに共感してくださる方々がこんなにもたくさんいらっしゃるということも本当に嬉しく、そして心強くも感じています。


目標金額を超えて支援していただいた分は、より食の学校のプログラムの質をあげることに使わせていただきたいと思います。


今回企画しましたFOODCAMPUS TANGO「地域とつくる食品開発プログラム」では、

・地域で食材を見つけるところから商品の企画・開発をするところまで一連の流れの実践

・地域で食品開発を実践する事業者の経験を踏まえた講座

といった内容を提供していく予定です。


フィールドワークでは丹後の多様性を生かし、農業、漁業、畜産、狩猟、酪農など様々な生産のあり方を参加者の方に体験していただきます。


そんなプログラム内容も、1ヶ月先の開校を控え、現在2人で詰めております。お互いの今までの食に関わった経験を振り返りながら、事業立ち上げ当時に知っておきたかったことや苦労したことなどを講座内容に盛り込み、より実践的なものにしていこうと考えております。


こちらも引き続き、プログラム参加申し込み受け付け中ですので、興味ある方がいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせください!


クラファンのリターンについても、着々と準備しておりますのでご支援いただいた方はぜひ楽しみにしていただければと思います!


合同会社tangobar一同

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!