はじめに・ご挨拶
はじめまして。
私はこのCFプロジェクトの発起人である、舟崎一馬(フナザキカズマ)と申します。
本業は北海道釧路市にあるフレンチレストラン「Restaurant & Community IOMANTE(イオマンテ)」の、オーナーシェフを務めております。
今回のこのプロジェクト~線路は続くよどこまでも。『くしろ湿原ノロッコ号に来年は乗りたい!』と思わせます ~は、JR北海道の人気観光列車である「くしろ湿原ノロッコ号」の乗車体験を皆様にお届けするというものです。
私どものお店では、長年にわたり「くしろ湿原ノロッコ号」の車内販売用のオリジナルプリンを製造販売してきたご縁があり、コロナ禍以前には、ほぼ毎日たくさんのお客様でにぎわう発車直前の車両にプリンをお届けするのが日課となっていました。
私のレストランのスタッフ達も、毎年みんなで乗車をしていて、来店された観光客様と「ノロッコ号」の話題で盛り上がることが、夏の観光シーズンの楽しみでもありました。
このプロジェクトで皆様にお届けしたいこと
昨年の春から始まったコロナ禍により、昨シーズンはノロッコ号、ほとんど運行ができませんでした。今シーズンも感染防止に努めながらの運行ではありますが、まだまだ以前のように大勢の笑顔と感動で溢れかえるには至っておりません。
全国の大勢の、北海道や鉄道ファンの皆様が、誰かを気遣いそして思いやり、北海道のこの地に今でも遊びに来られない状況にあることを、私は“例年よりすこし軽い納品数のプリン”を届けながら、なんとも言葉にできない気持ちで、感じておりました。
コロナ禍であっても、釧路湿原には例年と変わらない四季が流れています。
どこまでも続く緑色の湿地。太平洋から流れ込む白い海霧。黄金色に差し込む夕日。
これまで「くしろ湿原ノロッコ号」には、大勢のお客様が乗車され、たくさんの笑顔が溢れていました。
大勢の皆様に楽しんでいただいた「くしろ湿原ノロッコ号」を、
今年は特別な"カタチ”で、皆様に体験していただきたい。
大勢の方が、心配をしたり心を痛めたりしている現在、ここ釧路から「少しでも笑顔になれる体験」をお届けしたいという思いが日々強くなっていきました。
体験といっても、旅の楽しみには様々な要素があります。
「風景」や「音」、そこで食べられる「味覚」も楽しみの一つです。
私は料理人です。「味覚」をお届けすることは得意分野です。ノロッコ号の車内限定販売で多い日には1日200個納品しても完売する人気のプリンを皆様に、返礼品としてお届けすることにしました。
私の思いに、ノロッコ号に携わる多くの方が賛同してくれました。
とはいえ、プロジェクト発足のための課題は山積みでした。
・車内販売限定のプリンをCFの返礼品にすることが許可されるのか?
・「味覚」は届けられるが、「風景と音」はどうする?動画制作?車内の撮影は許可されるのか?
・このCFのwebサイト掲載用のための、ノロッコ号の写真とか持ってないけど?撮影している時間もない。
・そもそも返礼品が、「映像」と「プリン」だけでは物足りないのでは?
不安ばかりで、本当に実現できるかどうか。まずはダメもとでJR北海道さんに相談しました。
すぐに対応をしていただき快諾をいただいたばかりか、今回の返礼品「マスキングテープ」や「チョロQ」などの車内限定品もJR北海道さんのご協力のもと実現しています。(←大きな会社なので、担当者さんは本当に大変だったと思います。感謝します。)
このサイトで使用している車両画像も、地元のカメラマンの方から提供いただきました。
ツアーガイドさん、車内販売のスタッフさんも、返礼品に協力してくれました。
当店のスタッフ達も「楽しくやりましょう!」と言ってくれています。
みんな、それぞれの立場でノロッコ号に関わり、そして『全国の皆様に今だからこそ、ノロッコ号を体験して笑顔になってもらいたい』と願っています。
そんな方々の協力を経て、今回このプロジェクトを皆様にお届けできることになりました。
今回のプロジェクトでは、
私が愛する”世界最高の癒し空間”である釧路湿原を、まるで実際に『くしろ湿原ノロッコ号』に乗車したかのような【体験映像】を皆様にお届けし「風景」と「音」を感じてもらい、
リターン品という形で、車内限定販売である【ノロッコプリン】を楽しんでいただきながら、ご友人や家族と一緒に「味覚」までも楽しんでいただく内容にいたしました。
みなさんのご自宅が、そのまま釧路湿原という”癒し空間”になり、すこしでも安らぎと笑顔をお届けできればと思っています。
最後になりますが、
私は飲食店経営者ですがこのコロナ過であっても、家族やお店のスタッフ達と笑顔で毎日を過ごすことができています。もちろん悩まない瞬間がないと言えば嘘になります。ですが笑顔を忘れた日は一日もありません。
心のどこかにはいつも安らぎと余裕があり、そして日々を共に過ごしている家族やスタッフ達も笑顔で過ごしてくれています。
これはきっと、私たちが住んでいる自然や気候風土(フランス語では「テロワール」とも言います)によって心身共に癒されている効果もあるのでは?と思うのです。
観光客の皆さんは無意識に「癒し」を求め、この釧路湿原に足を運んでくれていたのかもしれません。
今回のプロジェクトで、一人でも多くの人に「癒し」が届き、「笑顔」になっていただければ幸いです。
そして、願わくはコロナ過が落ち着いた来年、
『つぎは本当に、くしろ湿原ノロッコ号に乗車したい!!』
そのように思っていただきたいという、願いを込めています。
~風景・音・味覚 釧路湿原のすべてで皆様に、笑顔が届きますように。~
"笑顔”は 続くよ どこまでも
実施されるこのプロジェクトについて
【実施主体者】 レストランイオマンテ(㈱フードハーツ)
【協力】
JR北海道
北海道ジェイ・アールサービスネット釧路営業所
*当プロジェクトは、JR北海道グループ関連各社協力のもと、レストランイオマンテが実施いたします。
プロジェクトの詳細やリターン品に関するお問い合わせは、レストランイオマンテまでお願いいたします。
皆様よりご支援いただいた資金の使い道
・リターン品(グッズ類)購入費
・リターン品(プリン)原材料費、包装資材費
・リターン品の送料
・乗車体験映像、撮影編集費
・支援額の一部は、レストランイオマンテ(㈱フードハーツ)とJR北海道の商品化権使用契約に基づき、ロイヤリティ使用料として支払われ、鉄道事業の運営費にも充てられます。
・来年度のノロッコ号車内販売に「クラファン感謝特別商品」を販売するための新商品開発経費。
リターン品について
【ノロッコ号乗車体験動画先行試聴権】
・今年度実際に運行しているノロッコ号にて撮影し、車窓から見渡す風景や、車両や風の音を皆様に体験していただく動画をお届けいたします。*お礼メッセージ(または返礼品郵送時)送付時に、動画視聴URLをご案内いたします。
*同様の動画は(一部分は一般向けに改変されます)、来年度ノロッコ号運行前に一般公開となりますのでご了承ください。
【ノロッコ号プリン】
・根釧地区で搾られた美味しい牛乳と生クリームで仕上げた濃厚なプリンです。「真っ白なプリンに、旅の彩を添えて楽しんでいただきたい。」という思いをこめて作りました。
プリンは冷蔵品です。ヤマトクール便でお届けの予定です。(賞味期限は発送日より1週間となります)〇名称:プリン
〇原材料名:牛乳(国産、国内製造)、生クリーム、砂糖、植物油脂、粉末水あめ、コーンスターチ、食塩 / 乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(カラギーナン)、香料
(アレルギー物質:乳、大豆)
〇内容量:90g
〇保存方法:10℃以下で冷蔵保存
〇製造者:株式会社フードハーツ(レストランイオマンテ)
<リターン品の食品製造にかかる製造許可等>
菓子製造業:釧保生第-5‐225号
<プロジェクトオーナーについて(特商法上の表記)>
■特定商取引法に関する記載
●販売事業者名:株式会社フードハーツ
●責任者:代表取締役 舟崎一馬
●事業者の住所/所在地:〒085-0014 北海道釧路市末広町2-23
●事業者の電話番号:0154-65-1802
●送料:送料込み
●対価以外に必要な費用:特になし
●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。
<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る【ノロッコ号と私 vol.4】ノロッコ号車内販売員 平塚聡子さん
2021/10/09 11:11こんにちはプロジェクトオーナーの舟崎です。本日は 4人目のご紹介となる『ノロッコ号と私』。ノロッコ号に携わるヒト、4人目はノロッコ号車内販売員の、「平塚聡子さん」です。 くしろ湿原ノロッコ号には、プリンやドリンク類などの飲食物の他、オリジナルグッズなどのお土産を販売している「車内販売カウンター」があります。 そこで車内販売員として乗務している平塚さん、もともとはJR北海道の特急列車客室乗務員であり、どことなく上品な立ち居振る舞いがとても印象的です。 インタビューではいくつか質問もしてみました。質問:乗務中に大切にしていることは?平塚さん:『お客様が何を求めているのか考えて販売するようにしています。鉄道系のものがいいのか、釧路のお土産がいいのかなど、求めているものを探りつつもあまり話し掛けすぎず、商品を見てゆっくりお選びいただけるような空間を心掛けています。』質問:乗務員みなさんがおすすめする見所スポットは?平塚さん:『細岡〜塘路の間に2つの沼があるのですが、夏の間その沼にエゾシカが沐浴している姿がよく見られます。首までつかってまったりしているのが可愛らしく、今日もいるかな?と探すのが楽しみになっています。あのたまらなく可愛い姿をぜひ一度見ていただきたいです。』質問:印象に残っているお客様とのエピソード平塚さん:『(リターン品にもなっている)車内販売のオリジナルストラップが売り切れになってしまった日があったのですが、どうしても欲しいから見本を売ってほしいという方がいらっしゃったことです。私が作ったものをそんなに欲しいと言っていただけるなんて…笑 ものすごく嬉しかったのを覚えています。』ストラップは「シカちゃん」と「ツルちゃん」の2種類 じつは、リターン品のストラップは平塚さんのハンドメイド作品なのです。 2年ほど前から趣味として始めた羊毛フェルト。ノロッコ号からよく見られる”ツル”と”シカ”を作って車両カウンターに飾ってみたところガイドさんやお客様から「かわいい!」と評判になり、そこから商品として販売することになったそうです。」 もともと「女の子向け」のお土産を希望される方も多く、お土産品として人気商品になっています。 この平塚さんハンドメイドのストラップは、手作りでひとつひとつ制作していますので、返礼品としても数に限りがございます。ご希望の場合は是非お早めにお申し込みいただくことをお勧めいたします。 平塚さんはインタビューの最後をこのように締め括ってくれました。『くしろ湿原ノロッコ号は、季節によって見える景色が違ったり、動物が色々なところで現れたりと、大自然の中を冒険していくような観光列車です。お客様からも「テーマパークのアトラクションのようだね」という声をよく聞きます。何度乗っても飽きることのない自然溢れるノロッコ号に、ぜひご乗車くださいませ。』 くしろ湿原ノロッコ号は、車窓から見える大自然はもちろんですが、平塚さんのような乗務員の方とのコミュニケーションも楽しみのひとつです。毎日乗車しているからこそ知っている「特別なポイント」や「豆知識」なんかも教えてもらえるかもしれません。(車内販売員さんは、始発駅直後はカウンター業務で忙しそうにしていることが多いです。終着駅に近づきすこし落ち着いた頃にそっと話しかけると素敵な笑顔で案内してもらえるかもしれません。)『ノロッコ号と私』4人目の今回は、くしろ湿原ノロッコ号車内販売員の平塚聡子さん をご紹介いたしました。 もっと見る
【ノロッコ号と私 vol.3】写真家・アマチュアカメラマン 佐藤明彦さん
2021/10/01 12:00こんにちはプロジェクトオーナーの舟崎です。今回で 3人目となる『ノロッコ号と私』。本日ご紹介するのは、写真家・アマチュアカメラマンの佐藤明彦さんです。 佐藤さんは釧路の観光に携わる仕事の傍ら、鉄道写真はもちろん北海道の風景などを撮影し、その魅力を国内外にSNSや個展などを通じ発信する活動を行っています。釧路駅を出発したばかりのノロッコ号 9月のノロッコ号運行日、佐藤さんの車両撮影に同行させていただくことにしました。その日、私(シェフ舟崎)はレストランの営業がありましたので、撮影場所は「近くて、乗用車を横付けできて、迷子にならないで、なおかつノロッコ号が大きく撮影できるところ」という無理なお願いをしたのにもかかわらず、佐藤さんからすぐにポイントの指定をいただきました。(経験の厚みを感じます) 撮影当日、グーグルマップにピン付けされた場所に(本当に要望通り!)到着し、「ん?でもここを何時何分に車両が通過するんだ?」とソワソワしている私を尻目に、手際よく三脚をたてカメラの設定を終わらせる佐藤さん。そして、スマホで何やら「折れ線グラフ」のようなものを確認しだしました。不思議そうに見ている私に、『これは「ダイヤグラム」といって、車両の通過時刻がわかる運行図表ですよ』と説明をしてくれました。真剣にファインダーをのぞく佐藤さんに、いくつか質問をしてみました。質問:カメラを始めたきっかけはなんですか?佐藤さん:スマートフォンで撮影しているうちに、もっと綺麗に美しく撮影したいと思ったことから。質問:撮影に使用している主な機材は?佐藤さん:SONY α7Ⅲ α7RⅣ質問:カメラマンとしてのノロッコ号の魅力はなんですか?佐藤さん:釧路湿原という日本有数の広大な大自然の中に溶け込んで行くように緑色の車体がゆっくり進んでいく様は、被写体としてとても絵になる姿だと思います。質問:ノロッコ号にまつわる意外と知られていない魅力は?佐藤さん:運行日にカヌー(釧路川くだり)に乗ると、ノロッコ号の時間を気にしながら出発してくれます。釧路川と線路が接する地点で時間調整してくれます(笑)質問:ノロッコ号、おすすめの撮影スポットはどこですか?佐藤さん:夢が丘展望台です。質問:記事を読んでいる人に一言佐藤さん:ノロッコ号はその名の通り、じっくり沿線で待ちながら写真を撮っても楽しめますが、カメラを持たずに乗車して、車窓からゆっくり湿原の景色を自分だけの記憶に残すのも最高です。楽しみ方は人それぞれ。ぜひ、貴方だけの「ノロッコ号」の楽しみ方を見つけてください。インタビュー当日のノロッコ号(撮影:佐藤さん)== 「くしろ湿原ノロッコ号」に乗車すると、車両に向けてシャッターを切りながら笑顔で手を振ってくれる大勢のカメラマンたちに出会います。乗客も、そして外からも、なぜか互いに笑顔で手を振りあってしまうのがノロッコ号がもつ不思議な魅力でもあります。 みなさんも実際に乗車された際には、沿線にいる人に手を振ってみてください。その何倍もの大きさで手を振り返してくれることでしょう。さて、カメラマンの佐藤さんがインタビューの最後に、おすすめの情報を教えてくれました。『釧路の美しい夕日が湿原の奥に沈む様子を眺めながら走行する「夕陽ノロッコ号」も最高です!(今期はすでに終了。毎年限定本数で運行。)ぜひお越しください。』ぜひ、ご予約の際はこの「夕陽ノロッコ号」もチェックしてみてください。 もっと見る
【ノロッコ号と私vol.2】バスガイドもできるボールペン画家 原田カーナさん
2021/09/25 16:00くしろ湿原ノロッコ号にゆかりのある人を紹介する「ノロッコ号と私」。2回目の今回はリターン品のひとつ、『ポストカード』のボールペン画作者である、【バスガイドもできるボールペン画家 原田カーナ】さんをご紹介します。ポストカードは3種。『丹頂』『釧路湿原』『釧路川の蓮葉ごおり』これらはボールペンで描かれており、ノロッコ号車内販売でもお土産品として人気です。 じつは原田さんはボールペン画家だけではなく、釧路地域や北海道の魅力を広めるためにフリーランスで【観光ガイド】としても活躍され、ノロッコ号でも車内ガイドとして乗車しています。(運が良ければ、マイクを握っている原田さんに会うことができるのも、ノロッコ号の楽しみのひとつです。) 釧路出身(なんと当プロジェクトオーナーと同じ高校出身)の原田さん、ノロッコ号との初めての出会いは、「バスガイド時代にツアーバスでご送客する側で眺めていました」とのこと。そんな人気観光ガイドの原田さんに、くしろ湿原ノロッコ号に関する色々な質問をしてみました。===質問:車内ガイドするときに気を付けているところはありますか?原田さん:「アナウンスのバランスです。運転士さんの徐行・車掌さんの車内放送のタイミングをみながら、刻々と変わる湿原の様子を見逃さないように、その日だけのノロッコ号のご案内ができるように努めています。」質問:自分しか知らないと思う、ノロッコ号の好きなポイントは?原田さん:「ふだん特急列車などに乗務している運転士さん車掌さんが、観光モードに変わるところ。プロだなぁと思います。」質問:『ノロッコ号乗ったらここだけは見てほしい!』という点はありますか?原田さん:「ノロッコ号ガイドアナウンスが入らない出発時と到着時も見逃さないでほしいですね。釧路駅側だと(釧路川に架かる)鉄橋、塘路駅側だと湿原と沼と川が交互に出てきて、車窓風景の全部を楽しんでいただきたいです。」質問:記憶に残るお客さんとのエピソードはありますか?原田さん:「10年前ですが当時『ノロッコ号ガイド日記』をJR釧路支社H Pで掲載していて、私が手描きで描いたエゾリスの絵をTシャツにしてご乗車してきて下さったお客様がいらっしゃいました。しかもご家族みんなお揃いで。思わず笑ってしまいましたが、とても嬉しかったです。あのTシャツがどうなっているか気になります。」===(写真:ノロッコ号車内には原田さんがボールペンで手書きした『沿線見どころマップ』が掲示されていますので、これも見逃せません。) 今回このクラウドファンディングの相談をさせていただいた際も、快く協力を申し出てくれた原田さん。全国の皆さんに伝えたい言葉として、『いつまでもお待ちしておりますので、落ちついて移動できるようになりましたら、いつでもくしろ湿原ノロッコ号にご乗車ください。皆様にご案内できる日を楽しみにお待ちしております。』と、笑顔でインタビューを締め括ってくれました。「くしろ湿原ノロッコ号」は、『乗車されたお客様が大自然に癒され楽しみ、そして笑顔になれるように。』と願うJR北海道職員をはじめ、地域の様々な立場の人たちが同じ思いをもって運行を支えています。今日はそんな中のひとり【バスガイドもできるボールペン画家 原田カーナ】さんを紹介しました。~~~~~*原田カーナさんデザインのポストカード(『丹頂』『釧路湿原』『釧路川の蓮葉ごおり』)は、当プロジェクトのリターン品となっております。数に限りがございますのでご希望の方はお早目のお申し込みをお勧めいたします。 もっと見る
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