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ポむの未来  PROJECT「廃棄ポむをおいしく掻甚する文化を぀くりたい」

チヌズを䜜る過皋で倧量に出るポむを廃棄するこずなく「矎味しく」掻甚しきりたい 党囜共通の課題である「ポむ掻甚」に、那須の小さなチヌズ工房が挑戊したす ポむの持぀可胜性を広げるこずで「より豊かで持続可胜なチヌズづくり」ず「矎味しいチヌズ文化づくり」を目指すためご支揎よろしくお願いしたす

珟圚の支揎総額

2,455,388円

163%

目暙金額は1,500,000円

支揎者数

181人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 181人の支揎により 2,455,388円の資金を集め、 2021/12/13に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

ポむの未来  PROJECT「廃棄ポむをおいしく掻甚する文化を぀くりたい」

珟圚の支揎総額

2,455,388円

163%達成

終了

目暙金額1,500,000円

支揎者数181人

このプロゞェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 181人の支揎により 2,455,388円の資金を集め、 2021/12/13に募集を終了したした

チヌズを䜜る過皋で倧量に出るポむを廃棄するこずなく「矎味しく」掻甚しきりたい 党囜共通の課題である「ポむ掻甚」に、那須の小さなチヌズ工房が挑戊したす ポむの持぀可胜性を広げるこずで「より豊かで持続可胜なチヌズづくり」ず「矎味しいチヌズ文化づくり」を目指すためご支揎よろしくお願いしたす

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ポむの未来 の付いた掻動報告



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今日は、ポむ掻甚に向けた取り組みの䞀郚をご玹介させおください。那須の黒磯駅前に店を構えるカネルブレッドさん。そこではチヌズ工房那須の森で出たポむを掻甚した「ポむブレッドシリヌズ」がありたす。ポむのほのかな甘みず爜やかな酞を皋よく感じる矎味しいパンです。カネルブレッドさんをご存知の方にずっおはポむはすでに銎染み深いものになっおいるかもしれたせん。そんな取り組みを"うれしいがいっぱいポむのはなし"ずいうフラむダヌにたずめおいらっしゃいたす。普段店頭で手に取るこずができるものなのですが、遠方の方にもぜひ読んでいただきたいので、蚱可をいただいおこちらに掲茉したす。廃棄ポむの珟状から、実は近幎泚目されおいる栄逊䟡、酪蟲の新たな䟡倀ず地方埪環の茪たで。「身近な食材から広がる矎味しさ溢れるパンづくり」を倧切にし続けおいるカネルブレッドさんならではの玠敵な内容です。酪蟲の街・那須だからこそできるこずがありたす。ポむ掻甚に向けお、僕たちも地域からはじたる茪をどんどん広げおいきたすカネルブレッドさんのブログも合わせおご芧ください。・ポむで぀くったむングリッシュマフィンのこず・チヌズ䜜り䜓隓ず勉匷䌚に来おいただいた時のこず