オンラインコミュニティ「マンマの台所」2022年12月のレポートです！

今月のレシピは「ターヴォラ・カルダ」。
シチリア州カターニャのマンマ直伝、ふわふわで少し甘い生地が特徴のピッツァのようなパンです。

今月はクリスマスなど特別行事もあり、ディープな旅と料理を皆様と一緒に楽しめました。

今やメンバーも46人！
一緒に旅をして下さる皆さまは、私の宝物です。

新しいメンバーもいつでもウェルカムです！

どんどんディープになるイタリア郷土料理を巡る旅、お楽しみに。