マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに

【ネクストゴール挑戦中!】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ(イタリア語で’お母さん’)から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を、日本の皆さまの家庭に届けたい。迷ったら前へ。イタリア留学中の2年間、前代未聞の冒険を届けます!皆さまの応援をどうかよろしくお願い致します!

現在の支援総額

1,340,000

268%

目標金額は500,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 128人の支援により 1,340,000円の資金を集め、 2021/12/19に募集を終了しました

マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに

現在の支援総額

1,340,000

268%達成

終了

目標金額500,000

支援者数128

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 128人の支援により 1,340,000円の資金を集め、 2021/12/19に募集を終了しました

【ネクストゴール挑戦中!】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ(イタリア語で’お母さん’)から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を、日本の皆さまの家庭に届けたい。迷ったら前へ。イタリア留学中の2年間、前代未聞の冒険を届けます!皆さまの応援をどうかよろしくお願い致します!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

皆さま、チャオです!双子の赤ちゃんが産まれて1ヶ月が経ちました。1ヶ月検診では体重も1.1kgずつ増加し、綺麗な成長曲線なようで、ちらし寿司と小さなケーキを作ってお祝いしました。親としても、初めての1ヶ月。夫婦で完全に育休を取り、毎日赤ちゃんと暮らす日々。長かったようで、駆け抜けていった1ヶ月でした。昼夜を問わずべったりベビたちと過ごし、授乳、オムツ替え、沐浴、全てが試行錯誤の連続で、あらゆることが心配になったり、夫婦喧嘩をしたり、連続して4時間以上寝れる生活がなくなったり、もがいたことも沢山。育児は想像以上に大変ですが、でも、想像以上に幸せで。毎日旦那と「可愛いね」と100回くらい言い合っています。そんな今月も、食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする場面に沢山出会いました。それでは、2025年11月のレポートをお送りします!毎日のパスタ毎日、朝から晩まで赤ちゃんと一緒で大変なことも多いですが、そんな中でも食事の時間は何よりも憩いのひととき。2人で毎食全力。今は主に旦那さんが料理をしてくれることが多いですが、季節の野菜をふんだんに使ったり、妊娠中に食べられなかったもの(カルボナーラや生ハムやティラミス!)を食べたり。シンプルですが本当に美味しいイタリア家庭のパスタは、バリエーションに全く困らないので、料理がますます楽しくなります。スマホの写真フォルダに、たっくさんの赤ちゃんの写真や動画と共に、パスタの写真が散りばめられてて、1日1日を、今日も美味しく過ごせたことを語っています。どんな時も自分たちで自分たちを癒せる。それが料理の魔力だと思います。マルシェに通い続けて8月にこの町に引っ越してきてから、毎週日曜日に開かれるマルシェに通っています。妊娠後期から今まで1回も欠かすことなく!(マルシェの方が開かれないことはあったけれども。)赤ちゃんが産まれてからも一緒に。すると、季節とともに野菜や果物が変わっていくのが良く分かります。先週あったあの野菜がもう終わり、なかったあの果物が顔を出してたり。チーズでさえ、同じチーズでも季節によって味が異なるのです。こういう季節の移ろいを食べ物で感じられる生活ができると、豊かだなぁと感じます。2人でたっぷりと野菜を抱えて帰ってくると(今では双子用の長いベビーカーの下の荷台が使えるのでとても便利!)、キッチンに直行。今日手に入れた野菜を早速料理します。帰り道に話し合った料理のアイデアをもとに、あーでもない、こーでもないと言いながら。やっぱりシンプルな料理ですが、これがまたとびきり美味しい。野菜の味が濃くて、生きてるって感じ。食材が良いから料理が楽しい。料理が楽しいから食材も生きる。豊かな食卓の好循環です。豊かさってこういうことだなと。それからもう1つ。生産者さんとの繋がり。毎週顔を出していると、この村で日本人とイタリア人の若い夫婦というのは目立つというのもあるでしょう、すぐに覚えられます。いつも少し立ち話をしながら、それは野菜の食べ方や果物の食べ頃の話もあるし、身の上話も。双子誕生後、ベビーカーをいつもの生産者さんたちのもとに連れていくと、すごく温かい祝福を受けました。きっとこの子達も可愛がってくれるでしょう。とある生産者さんの息子さんが同じコンドミニオに住んでいるということで(世界が狭い!)、ちょっとした手助けをすると、野菜をたっくさん頂きました。こういう人の繋がりが、無理のない自然な繋がりが、また豊かさだなぁと。直近では遠くに旅することができないけれど、こうして地元に豊かさを発見している次第です。結婚1周年そして、今日は結婚記念日。1周年のアニバーサリーです。あの日から1年。夫婦になり、喧嘩もするけど、少しずつ出来てきた家族の形。今日の幸せがあること、いつもいつも支えてくれる夫にも感謝。記念日前日、プレアニバーサリーディナーは、お家でビステッカ・フィオレンティーナを!そんなこんなで今月もあっという間に過ぎていきました。色々と乗り越えるべき壁も沢山ですが、日々挑戦。人生を豊かにすべく今日も全力で前へ進みます!「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!私の活動を一番近くで応援してくれるサポーターを募集しています!サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。イタリア各地を巡る「マンマを訪ねて3000里」というディープな旅を一緒に楽しむことはもちろん、イタリアや料理のこと、イタリアでの日々の様子や自身の活動や考え方について、皆様に1番に共有していきます。詳細・加入はこちらから。https://community.camp-fire.jp/projects/view/540653☆研究の詳細はこちら☆https://community.camp-fire.jp/projects/view/643013一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。


皆様、いつも応援いただき、ありがとうございます。今回のマンスリーレポートでは、1つ嬉しい報告をさせてください。10月24日朝、ついに私たちの第一子二子となる双子ちゃんが産まれました!!お産は壮絶でした。が、2人とも自然分娩で出産。37週の双子なのに、兄2685g、妹2465gとバッチリな大きさで産まれてきてくれました。産まれたての、温かい、小さな小さな我が子たちをはじめて胸の上にのせてもらった瞬間、涙が溢れて止まりませんでした。人生ではじめて「守りたい」と思ったものです。夜中の破水から始まり、2人目誕生まで50時間超と長丁場。余裕のスタート、陣痛の生き地獄、麻酔投下後の天国、ラストスパートのいきみ、2人目もういっちょと、数々のアップダウンと名場面。ずっと付き添ってくれた夫が、最後、臍の緒を(すごいビビりながら)2人とも切りました。しかし、健康には感謝。唯一の自慢は、9ヶ月間、一度も体調を崩さなかったこと!風邪知らず、常に美味しいもの食べて、最後まで血液検査が素晴らしい結果で、出産も「客観的には」非常にスムーズだったようで、助産師さんたち皆んなにも褒められまくりました。これも命のバトン。健康に産んで育ててくれた両親に感謝するばかりです。ここから始まる新しい人生の一章、楽しみながら、私たちらしく生きてまいります!取り急ぎ、皆様にご報告させていただきました。これからもっともっと困難があると思いますが、軸をぶらさず、応援してくださる皆様への感謝を胸に、1つ1つ精進していきます。今後とも応援どうぞよろしくお願いいたします。


皆さま、チャオです!あっという間に夏が終わってしまいました。こちらはすっかり肌寒く、秋の到来です。私は先日の進級審査会で進級が決定しました!ボローニャ大学博士課程、いよいよ最終学年です!また、お腹の双子ちゃんたちも合わせて4000gを超えてきて、いよいよ動きづらくなってきましたが、お家で美味しいものをたくさん食べるべく、毎日料理に力が入ります。笑そんな今月も、食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする場面に沢山出会いました。それでは、2025年9月のレポートをお送りします!ミシュランシェフの美食でお誕生日祝い旦那アレッサンドロのお誕生日に、有名ミシュランシェフのクラッコ氏のレストランへ。久しぶりに美食という美食体験を満喫。エミリアロマーニャ地方の郷土料理をベースにしながら、高い技術でそれを昇華させていく食事内容も素晴らしいですが、大理石に囲まれたシックでエレガントな空間、2人の時間を大切に出来る、全てが「あぁ良い時間だった」と心から思えるものでした。私をいつも支え、何よりも大事にしてくれる旦那さんに心から感謝。最高の1年になりますように!妊娠9ヶ月に突入ついに妊娠9ヶ月目に突入。エコー結果はオールOK!2人とも頭が下になり、特にお兄ちゃんの方はすでに頭がスポッと一番下にハマっており、「Prontissimo(準備万端)」だそうです。。お洋服に水通しをして、入院バッグを用意してたら、いよいよな感じがして来て、ドキドキです。双子は95%帝王切開と言われていましたが、とにかく順調で、このままいけば経膣分娩でいけると言われ。母体、胎児ともに条件が厳しいので、さすが、健康で強運!な感じなのですが、すっかり帝王切開の気でいたので心の準備が。汗痛みに弱い私、無痛が効くことをひたすら祈ります。とはいえ、いくら今オールOKでも、出産は最後の最後まで分からないもので、とにかく無事に産まれて来てくれることを願うのみです。マタニティ・フォトマタニティフォトを撮ってもらいました。旦那さんの生まれ育った町であり、双子が産まれる予定のリミニにて。とてもとても幸せな時間でした。かれこれ1ヶ月経ってるので、今はもっとお腹大きいですが、貴重な人生の1ページです。ボローニャ大学博士課程、進級しました!祝☆進級審議会にて進級確定しました!ボローニャ大学博士課程、いよいよ最終学年です。本当に書ききれないくらい色々あったのですが、とにかく学業の方は一歩ずつ前に進められて、何よりです。ボローニャ家庭料理の文化人類学をテーマとした自身の研究が本当に心から好きで、情熱を持って取り組んでいるので、どうかしっかりと博士号が取れるように頑張ります!そんなこんなで今月もあっという間に過ぎていきました。10月はいよいよ出産かしら?色々と乗り越えるべき壁も沢山ですが、挑戦が人生を豊かにすると信じて、前に進んでいきたいです!「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!私の活動を一番近くで応援してくれるサポーターを募集しています!サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。イタリア各地を巡る「マンマを訪ねて3000里」というディープな旅を一緒に楽しむことはもちろん、イタリアや料理のこと、イタリアでの日々の様子や自身の活動や考え方について、皆様に1番に共有していきます。詳細・加入はこちらからhttps://community.camp-fire.jp/projects/view/643013☆研究の詳細はこちら☆https://community.camp-fire.jp/projects/view/643013一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。


皆さま、チャオです!あっという間に夏の終わりが近づいてきました。こちらではお盆を過ぎてすっかりクーラーを付けることもなくなり、だんだんと秋の足音が高まっています。今月はバカンスでトスカーナの山のアグリツーリズムでゆっくり過ごしたり、新居をDIYでグレードアップしたり、研究の年間報告書の作成をしたり。そして、いよいよ妊娠後期に突入!お腹の双子ちゃんたちも二人合わせて2600gを超えてきました。なぜか双子なのに2人も普通の子よりも大きく、ずいぶんお腹も大きいです。8月も盛り沢山な1ヶ月でした。そんな今月も、食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする場面に沢山出会いました。それでは、2025年8月のレポートをお送りします!バカンスでトスカーナへ今年のバカンスは長く遠くに行けないので、近場でのんびり美食旅。ミケランジェロ生誕の地Caprese Michelangeloのアグリツーリズモで4泊。聖フランチェスコが聖痕を受けた聖地ラヴェルナに行ったり、トスカーナの美食を満喫したり。様々なハプニングに見舞われましたが、笑いに溢れた楽しい日々。2人旅も最後かな、いわゆるベビームーンを楽しみました。引っ越し後、新居がグレードアップこの度、ボローニャを離れ、新居に引っ越しました。なんと、新しい土地は人口6000人の村!緑に囲まれた、美しいロマーニャの丘の麓です。とはいえ、町まで車で10分、ボローニャやリミニまで1時間弱、旦那の職場まで10分。町は小さいですが、スーパーもバールも薬局も全てコンパクトに徒歩圏内。そうそう、こんな小さな村ですが、温泉があり。ゆえに、VIPの保養地として有名で、かの有名ミシュランやグランドホテルもあるのです。周りはエミリアロマーニャ屈指のワイナリーやアグリツーリズモも沢山。家族が来るのが楽しみですし、ガストロノミーツアーの拠点としても皆様を是非ご案内したい!結論、ファミリーが住むにはとても良い土地で、こうしてみると戦略的な引っ越しでした。引っ越しは基本DIYなので、壁塗りをして、電気配線を整えて、電気を付けて、家具を運び入れ、、、(全部旦那が!笑)、ようやく文化的なおうちになってきました。早速BBQや料理を楽しみまくっています。いよいよ妊娠後期!いよいよ妊娠後期に突入しました。色々と佳境感。ここに来て多発するマイナートラブルが辛かったり(普段健康だから余計にか、ほんとに辛くてメンタルもダウンです涙)急に出産が怖くなったり(重度の交通事故に遭うようなものというのを聞いて数ヶ月後が怖くなってしまいます)。そんなこんなで寝る前にわんわん涙が出てきたり。そんな時は旦那が思わず笑ってしまう胎教をしたり、愛ある言葉をかけています。激動のマタニティライフですが、無事に産まれてくることを祈るのみです。とにかく、全世界のママさんたちすごい!本当に尊敬です。そんなこんなで今月もあっという間に過ぎていきました。9月はボローニャ大学博士課程の進級審査を控えていたり、いよいよ出産準備に入ったり、また大変ですが、楽しみながら、前に進んでいきたいです!「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!イタリア各地を巡る、最高にディープな旅を一緒に楽しみませんか?「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、マンスリーサポーターを募集しています。サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。詳細・加入はこちらから:https://community.camp-fire.jp/projects/view/540653☆研究の詳細はこちら☆https://community.camp-fire.jp/projects/view/643013一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。


皆さま、チャオです!あっという間に7月が終わってしまいます。ついにお腹の双子ちゃんも性別が分かり、ジェンダーリビールパーティーを行ったり、お引越しをしたり、新車を買ったり、ミラノに出向いたり。それからイタリア留学について綴った、初のKindle本も出しました!7月も盛り沢山な1ヶ月でした。そんな今月も、食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする場面に沢山出会いました。それでは、2025年7月のレポートをお送りします!自身初のKindle本を出版!イタリア留学のリアルと成功戦略を綴った、初のKindle本を出版しました!タイトルは『社会人27歳、イタリア大学院留学へ』。留学前の準備編、留学中の現地編、留学後の人生編という3部作で、社会人留学を成功させるための私なりの戦略を詰めました。私のモットー「迷ったら前へ」を胸に右も左もわからない中でイタリアへ飛び、大学院で四苦八苦しながら学んだ自分自身のリアルな経験と、そこから学んだ、皆さんが生かせる具体的な情報・戦略を詰め込んだ「社会人のための海外留学ガイド」になっています。私が歩んだかけがえのない経験を次世代に繋ぎ、一人でも多くの人に留学で人生を豊かにしてほしい、という思いで書きました。ぜひ皆さんに読んで頂けたら、そしてレビューなどで応援頂けたら泣いて喜びます(本は短いので、すぐ読めます)①社会人27歳、イタリア大学院留学へ: 社会人からの海外留学を成功させる戦略と準備のすべてhttps://amzn.asia/d/5voYxra②社会人27歳、イタリア大学院へ②: 海外留学の学びと生活のリアル(現地編)https://amzn.asia/d/9S3xuDP③社会人27歳、イタリア大学院へ③: 海外留学をその後の人生の武器にする方法(将来編)https://amzn.asia/d/1YqmSvk性別発表、ジェンダーリビールパーティー!Boys or Girls or Boy and Girl??21週の精密エコーにて性別が判明し、性別発表!!友人たちを招き、ジェンダーリビールパーティーを行いました。企画担当の旦那が前日から風船を100個膨らませて家中を飾り付け、私も色々なパンを焼いて準備し、いざ!!双子なので、風船も2つ!!!ひゃーーーーーーもうドッキドキ。ちなみに、私の予想は2人も男の子!さて、結果はいかに。。1つ目を割るとブルーの紙吹雪が!!男の子です!そして、2つ目。。なんと、ピンクの紙吹雪が出てきました!!女の子です!!!きゃーーーーと大騒ぎ、面白すぎるビデオ、何度も見返して大爆笑してます。引っ越し住んでいたボローニャの家を退去しました。なんとイタリアの引越しは基本自力。旦那および駆け付けてくれた友人たちが、「6階エレベーター無し」の部屋から全ての家具と荷物を無事に運び出し退去完了。途中雨に降られましたが最後は虹が出て、私たちの門出を祝ってくれているような。このアパートはアレッサンドロの家なのですが、色んな思い出が蘇って、最後の景色を見ながら涙が止まりませんでした。目をつぶると初めてこのアパートの家に上がった時のこと、過ごした1つ1つの時間、喧嘩した日も仲直りした日も、結婚した時の胸の高まりも、そして新しい命を授かったことを喜びあった時も。1人で自由に生きてきた私が、人生の伴侶を得て、家族となり、新たな人生をくれた家でした。7月いっぱいはボローニャの私の家に住み、そして昨日、ついにボローニャをたち、新しい家族用の広いお家に引っ越してきました!新車を購入今までの旦那のminiでは手狭になるということで、新しく家族用の大きな車を購入!イタリアの中古市場、かなり面白いです。。その足で予約していたベビーカーセットをゲットしてきました。(まだ7ヶ月で気が早い!と私は思うのですが、旦那はすごく時間に余裕を持って用意する派です)そんなこんなで、家や車やそれに伴う大きな出費が重なり、2人も口座のユーロがほぼゼロになるという、、、人生初のサバイバル経験。と言いつつ、エンゲル係数を落とさないので、家計が。。!笑ミラノへ。用事を済ませつつミラノの総領事館に、運転免許証の書き換えに行きました。そしたら、おまけに母子手帳までもらえました!双子だから2冊!地味に嬉しいです。ミラノの1日は充実していました。ランチは2年ぶりに会う友人とミラノ風カツレツことコトレッタ・ミラネーゼを!この友人、超超がつくほど高学歴なのですが、のんびり天然なメキシコ人で、なんとミラノでインベストバンカーになっていて!笑 キャッチアップが止まりませんでした。そして、その後、ミラノ在住で先日博士課程を取得した強くしなやかな素敵すぎる女性とお茶を。彼女から博士課程の話、その後のキャリアの話、日本人としてイタリアでの生かし方など、時間が足りなくなるほどお話し頂き、もう大変にありがたい機会です。さて、そんなこんなで今月もあっという間に過ぎていきました。8月はバカンス、ここまで張り詰めていた分、少し楽しみたいです!「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!イタリア各地を巡る、最高にディープな旅を一緒に楽しみませんか?「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、マンスリーサポーターを募集しています。サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。詳細・加入はこちらから:https://community.camp-fire.jp/projects/view/540653☆研究の詳細はこちら☆https://community.camp-fire.jp/projects/view/643013一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。


新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!