待ちに待った初収穫日です。
すくすく育った椎茸をサイズを測りかごに分けていきます。

皆で収穫をしました(^^♪

収穫が終わパック詰め研修を皆で行いました。

今後は徐々に菌床を増やしていき
10月のグランドオープンにはビニールハウス一面に菌床が納品され収穫の毎日が続きます☺
楽しみです(^^♪