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創業100年まであと3年。老舗のお寿司をいつでも食べて欲しい。

職人の握ったお寿司やお料理を、美味しさはそのままにお届けしたい。長引くコロナ禍。時代に適応し生き残るため、これまでカウンターでしか食べることができなかった「デリケートな生鮮と職人技」を可能な限り鮮度を保ちながらお届けする「設備と開発」の協力をお願いします!

現在の支援総額

588,580

58%

目標金額は1,000,000円

支援者数

70

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/06に募集を開始し、 70人の支援により 588,580円の資金を集め、 2021/11/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

588,580

58%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数70

このプロジェクトは、2021/10/06に募集を開始し、 70人の支援により 588,580円の資金を集め、 2021/11/26に募集を終了しました

職人の握ったお寿司やお料理を、美味しさはそのままにお届けしたい。長引くコロナ禍。時代に適応し生き残るため、これまでカウンターでしか食べることができなかった「デリケートな生鮮と職人技」を可能な限り鮮度を保ちながらお届けする「設備と開発」の協力をお願いします!

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みなさまのあたたかいご支援、本当にありがとうございます!

あっという間に残り8日になりました。(日付が変わるギリギリの投稿となりましたが汗)


画像は、本日のカウンターの様子。

応援に来てくれた桃知みなみちゃんが送ってくれました^^



本日はご予約のお客様はいらっしゃいませんでしたが、当日のお客様にたくさんお越しいただきました。


コロナ渦で長らく来れず、やっと来れた、という方が本当に多くいらっしゃるのですが、本日も50年ぶりに来たよ、というお客様が!


小学生の時に来た事を覚えていらっしゃって、長い時が流れて今日ご家族連れでお越しくださいました。


新規のお客様ももちろんうれしいのですが、こう言って来てくださる方が多いのは本当にありがたい事です。


みなさまの思い出とともに心に残る味と場所。

間もなく98年を迎える築地江戸銀の味と職人の技、これからも大切に守り続けるために。。。

たくさんの皆さんにおいしさと喜びをお届けするために、一丸となり励んでまいります。



残り8日、引き続きご支援の程、どうぞよろしくお願い致します!






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