前回の投稿がラストのつもりでしたが、、ももちさんから最後の動画が届きました！https://youtu.be/Ya4ZGiQ8oxA残すところ、あと10分ほどとなりました。皆様、暖かいご支援を頂き本当に本当にありがとうございます！みなさまにご満足頂ける冷凍寿司の商品開発、歴史ある江戸銀を心から愛する職人たちと完成させます！どうぞご期待くださいませ！

いよいよ本日が最終日となりました。ご覧頂きありがとうございます。築地江戸銀／江戸銀マルシェでございます。コロナ禍の打撃を諸に受け、どうやったら店を守り100周年を無事に迎えることができるのか。本当に頭を抱えながら、右も左も分からないところからスタートした、クラウドファンディング。歴史ある店をここ築地で存続させながら、究極の冷凍寿司・冷凍惣菜の設備投資&開発を成し遂げ、クール便で全国にこの味を届けたい!お客様の美味しい笑顔を思い浮かべながら、周りの皆様に助けられながら真っ直ぐに走って参りました。心より御礼申し上げます。目標額までは届きそうにありませんが、みなさまから頂いた暖かいお気持ちを大切に、全力で前に向かって参ります。明日以降、またお店にお越し頂けましたらお礼も言わせてくださいね。試食会参加の方は、スケジュールが来年になるかもしれませんが、候補日のご連絡をメールにて差し上げますので楽しみにされてください！(一部、桃知みなみさんも参加の会もあります！)桃知みなみさんからの、素敵な動画です！！！！【築地江戸銀】老舗の寿司職人 新井さんインタビュー②【聞き手：桃知みなみ】 https://youtu.be/8aqsw2-qOjU少々口下手な新井店長です(^-^)終了まであとわずかの時間です。迷われている方、いらっしゃいましたら、この機会に是非、私たちの迷いの無い自信作をぜひ味わってみて頂けましたら幸いです。すでにご支援くださった方も、やっぱりもう1セット、、別のメニューも美味しそう、、など、きっと気になるものがあるかと！存じますので(^ ^)‥ちょっと調子に乗りすぎました。ごめんなさい^^;でも、本当に自信の品々でございます。それでは、時間いっぱいまでご検討、ご支援の程、何卒よろしくお願い致します。

こんばんは＾＾いつも暖かいご支援、メッセージを頂き誠にありがとうございます！築地江戸銀本店、江戸銀マルシェでございます。とうとう残り2日、明日までとなりました。心を込めた私たちの自慢の味を、全国のたくさんの方に楽しんで食べて頂きたい、喜んで頂きたい。その気持ちで日々励んでおります。よく、江戸銀のアナゴはふんわりしておいしい！なぜほかの店と違うのか？とよくお客様に尋ねて頂きます＾＾どんな風に調理をしているのか、動画に収めてみました。注意：活〆を行っております。苦手な方はお気を付けください。■絶品！煮アナゴの作り方【築地江戸銀本店】https://youtu.be/t5tfQiOYf9I命を大切に頂くという事を常に意識しながら、食材ひとつひとつに感謝をして、手を抜かず正直に。真心こめて調理を行っております。丁寧に作り上げたお惣菜、お寿司をお店でそのまま瞬間凍結！ぜひみなさまに食べて頂きたいと思っております。ご自宅用に、贈り物として、ぜひご支援、ご活用いただければ幸いでございます。ご支援頂く事でもうひと踏ん張りすることができ、大きな節目である100年目を、江戸銀を応援して下さるあなたと一緒に笑顔で迎えられることを願っております。どうぞよろしくお願い致します＾＾！

本日も暖かいご支援、メッセージを頂き誠にありがとうございます！築地江戸銀本店、江戸銀マルシェでございます。今日も、雨で冷えますね。体調などお変わりございませんでしょうか？ずいぶん気温が下がってきたなと思っていたら、気が付きました。あと1週間で、12月！！…早いですね。クラウドファンディングも残すところ4日となりました。本日も、桃知みなみさんから素敵な動画が届いております！お忙しい中ありがとうございます＞＜店長新井のインタビュー動画です。すし職人一筋、築地江戸銀を心から愛するまじめな店長です＾＾■【築地江戸銀】老舗の寿司職人 新井さんインタビュー①【聞き手:桃知みなみ】https://youtu.be/9UReDyFeqHE是非ご覧下さいませ！日、祝日は店舗の方はお休みを頂いております。引き続き、冷凍寿司、冷凍総菜の商品開発に励んでまいりますので、応援の程どうぞよろしくお願い致します＾＾

夜分遅くに失礼いたします。（業務が終わらず、遅い時間にごめんなさい。。）久しぶりの雨ですね。気圧や冷えで体調崩しておられませんでしょうか？雨の中、本日もご来店いただきましたお客様、ありがとうございます。お客様のおいしい笑顔が私たちの日々の励みになっております。お店で食べていただきたいのはもちろんですが、冷凍でも本当においしく食べられるお寿司があったら。いつでも、誰とでも、好きな時に。遠くの大切な方への贈り物、サプライズにも。築地の味をいつでも身近に楽しんで頂けたら本当にうれしいです＾＾築地から全国に、真心こめた商品を、おいしい笑顔をお届けしたいと思っております。本日も温かいご支援いただき誠にありがとうございます。心よりお祈り申し上げます。ご期待に添えるように、引き続き商品開発に従業員一同、精一杯努めてまいります！ 本日も桃知みなみさんから素敵なインタビュー動画が！■【築地江戸銀】老舗の寿司職人 早川さんインタビュー③【聞き手:桃知みなみ】https://youtu.be/R1uFMwzBNUc普段は冗談が多い料理長ですが、割とまじめに話しております♪是非ご覧頂ければと思います＾＾明日の動画は、店長の新井三郎が登場するそうですよ。ももちさんありがとうございます( ；∀；)終了まであと５日、と思っていたらもう４日！(内心焦ってしまいます。。）最後まで、温かいご支援の程どうぞよろしくお願い致します。