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新しいスタイルの飲食店をフードトラックで作りたい!!

徳島県の県南、美波町で親から引き継いだ居酒屋を閉じ、新たにどこでも行ける機動力のあるフードトラックで出張BBQ会場の設営や地域の食材を活かしたテイクアウトやイベント企画など飲食店の新しい形を実現するため、クラウドファンディングを始めます!

現在の支援総額

2,344,832

117%

目標金額は2,000,000円

支援者数

138

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 138人の支援により 2,344,832円の資金を集め、 2021/12/21に募集を終了しました

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新しいスタイルの飲食店をフードトラックで作りたい!!

現在の支援総額

2,344,832

117%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数138

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 138人の支援により 2,344,832円の資金を集め、 2021/12/21に募集を終了しました

徳島県の県南、美波町で親から引き継いだ居酒屋を閉じ、新たにどこでも行ける機動力のあるフードトラックで出張BBQ会場の設営や地域の食材を活かしたテイクアウトやイベント企画など飲食店の新しい形を実現するため、クラウドファンディングを始めます!

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コツコツ
2021/11/11 23:30
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平日は改装、週末は店舗と慌ただしくはありますが充実した日々を過ごせています!それもこれもこんな社会性もないただの私の夢の実現にご支援いただいた皆さんや応援してくれてる方々のおかげです。改めてありがとうございます!そしてトラックはキッチン内装作り込みも後半に差し掛かってきました!テーブル工房kikiさんで製材していただいた宴会テーブルがお客さんから観える天井に貼り付けることが出来ました!あまりの綺麗な出来栄えに大変さも飛んでいきました!これから壁の仕上げが終わると本固定になり、水周りなどが進むといよいよ機材搬入し完成も目の前!コツコツと丁寧に。完成したフードトラックで走り回るのを夢のみて。引き続きこのプロジェクトが達成するよう皆様には更なる応援やご支援に御協力を宜しくお願い致します!!この窓枠から見える景色はきっと、にぎやかだ!


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まいど!無謀なクラファン設定に絶望してましたが開き直って活動してしまおうとしてる鈴木です!今日は現場から現状の報告です!キッチンに仕込むボックス車内は天井下地と壁が立ち上がって来ました.ᐟ‪.ᐟkikiさんで加工してもらった紅紫檀を磨いてオイル仕上げ!めっちゃ綺麗!せっかくなら手間はかけた方が良いね!完成後したらお披露目会とか感謝祭やりたいなー!夢は広がるばかりクラファン終了期限は近づくばかり(泣)そして改めてご支援、応援いただいている皆様ありがとうございます!!おかげさまで夢が少しずつ現実に近づいてきてます。これからも活動報告を通じて更なる支援に繋げたいと思っていますので引き続きの応援をよろしくお願い致します·͜·


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要らなくなったもんを再利用現在の店舗の2階では宴会をしていた。そこにかつては他の飲食店で利用されていたものを譲り受けためっちゃ重たいテーブルがありました。その紅紫檀のテーブルの重さは足も含めて約30キロ!!それがこれ何かに使えないかなと大工さんと話していたところフードトラックの材料に加工して使おう!ってことなり徳島のバイパスから藍住に向かう途中にある『テーブル工房 kiki』さんに駆け込み!広々としたこちらの工場で3代目の職人 木村さんに加工していただけることに!木にも人にも丁寧で優しい木村さん削ったり切ったりスライスしたり磨いたり整えたり、、、、様々な工程を経りに経てあっという間に綺麗な化粧板に大変お世話になりました!!こちらの制作していただいた材料をどんな風にフードトラックに活用されるかはまたの活動報告にて!こちらの店舗には無垢材のテーブルや日用品も毎月1回週末には「はぎれ市」ってイベントを開催して加工の際にでた端材の販売や出店などの出店で賑わっています!トラックが完成したら出店させてもらいたいな〜!このお店で貴方の生活を木の温もりで豊かにする唯一のパートナーが見つかるかも~!是非店舗にて!テーブル工房kiki〒771-0206 徳島県板野郡 北島町高房字百堤外35−1088-683-2010 https://g.co/kgs/Nb5Hxh