※リターンの内容についての補足、修正が有りますので下部をご覧下さい。
▼募集の経緯▼
『実家の農業をビジネス化したい!』
『本当に美味いから、分かる人に食べて欲しい!!』
という思いで始めます。
はじめまして。
鹿児島の長島町という小さな島で、農業を営む両親の元育った、宮路です。
僕は、小さい頃から農業や親、田舎が大っ嫌いでした。
泥だらけになり、クタクタになっても、儲からない農業が大っ嫌いでした。
でも、嫌い嫌いと言いながらも自慢している。
『嫌いだけど愛している』という自分に気づきました。
今は、福岡に住みながら、九州を元気にする地域活性のコンサルタントをしております。
『実家をなんとかしたい』けど、やり方が分からない。
『実家をなんとかしたい』けど、住み続ける程のパワーは無い。
と、悶々とした気持ちと、日々の忙しさの中、なかなか活動出来ていなかった頃。
『実家の農業を継ぐ』と、弟が実家に戻り、農業を始めました。
しかも、結婚して。
中々、実家の農業だけでは食べては行けない現状の中、飛び込んだ弟。
より一層『農業でちゃんと食べて行けるように、農業をビジネス化しなければ』
という思いが、高まっており、今回の募集を始めようと思いました。
(写真は、育った長島です)
▼実現したいこと▼
『実家の農業をビジネス化したい』
ではどうしたら良いんだ?
昨年から、福岡に住んでいる僕の利点を活かし、福岡の飲食店に営業を行いました。
数店舗のお店で、購入に繋がり、『最高に美味い!』相当な高い評価を頂きました。
しかも、普段、両親がJAに卸している値段より、高い値段で取引をして頂きました。
さらに、『この芋なら、もっと高くても買うよ!?』という嬉しい声も。
『頑張って作った、価値の高いモノを、価値の分かる方に、正当な価格で売る』
この仕組をつくる事を実現したいと考えております。
(写真は福岡のお店で出して頂いた、そのままフライドポテト)
▼資金の使いみち▼
『宮路亭芋屋』という屋号で、既に動き出しております。
→飲食店、個人用のWEBサイト作成(低予算で既に、作成進行中)
→販売するための販促グッズの作成(段ボール、スタンプ、ロゴなど)
→販売するための機材、資材の購入費
→営業活動、広報活動への経費
▼リターンについて▼
実際に実家で作った【サツマイモ】を発送します。
皆さんにご支援頂き作った、段ボールに入れての初めての発送です。
シルクスイート・紅はるかという2種類のサツマイモと、発送日をお選び頂きます。
お知恵も頂き、リターンは下記から選べるように致しました。
【選べるリターン】
●3000円:今回の活動のご報告
●3000円:シルクスイート6キロ
●3000円:紅はるか6キロ
●3500円:シルクスイート3キロ+紅はるか3キロ
●5000円:シルクスイート10キロ
●5000円:紅はるか10キロ
●5500円:シルクスイート5キロ+紅はるか5キロ
★1本当たり300〜400g程度の芋を梱包予定です。
5キロ=15本程度、10キロ=30本程度になります。
※大きさによって本数は前後しますのでご理解の程、宜しくお願い致します。
★11月中旬頃からの収穫になり、
1ヶ月程専用の貯蔵庫で、寝かせ、甘みを載せてから、順次発送致します。
※発送の希望日は、1月〜3月末頃まで対応可能ですので、その旨ご記載下さい。
体制が整っていないため、『◯月中旬頃』とアバウトにして頂けると助かります。
特に希望日のご記載が無い場合は、1月の中旬頃に発送予定です。
●サツマイモ品種:シルクスイート
2012年から生産が開始されたまだ新しい品種です。中はクリーム色をしており、滑らかな食感から、シルクの様な「するっ」と入って「ふわっと」浮くような食感が特徴です。より甘みを乗せるため、本注文では1ヶ月程、専用の倉庫で、貯蔵したものを発送いたします。
●サツマイモ品種:紅はるか
蒸した時の甘みが安納芋より高いと評判の品種です。食べると強い甘みがあるが後味がすっきりとした上品な甘さが特徴で、焼き芋などに優れた品種です。より甘みを乗せるため、本注文では1ヶ月程、専用の倉庫で、貯蔵したものを発送いたします。
応援、宜しくお願い致します。
最新の活動報告
もっと見る★芋の収穫が開始★どんな収穫なのかご紹介♪
2017/11/06 18:13皆様、ご支援いただき有り難うございます! 今回は、『芋の収穫の様子』&『イモの特徴』をご案内します。 まずは、どんな畑で収穫されているのか。 ドーン!!!こんな畑が、数十箇所あります! 田舎ですので、どこに行っても景色がきれいです。 収穫の手順としては、 ①葉っぱの除去(専用の機械で引っこ抜きます) ②葉っぱの撤去(手作業で端や数カ所に移動しまとめます) ③ビニールシートの除去(手作業で剥がします) ④芋の掘り起し(専用の堀取り機で、耕します) ⑤芋を移動(何箇所かに集中させる) ⑥収穫(ツルを剥がし、サイズごとに箱に入れます) ⑦移動(収穫したコンテナを軽トラに積み、移動) ⑧ビニールシートの乾燥(置いて待ちます) ⑨ビニールシートの撤去(専用の機械で巻き取ります) ⑩貯蔵(専用の貯蔵庫で1ヶ月程度保管します) ざっとですが、こんな感じの収穫手順です! 結構、肉体労働も多く、1日行なうと腕も足もパンパンです。 今回は、『収穫後すぐ』では無く、『貯蔵庫で寝かした』モノをお送り予定です。 実は、『この貯蔵庫で寝かした』が、結構ポイントなのです。 サツマイモは収穫してすぐは、甘みが乗り切っていなく、味が薄いです。 低い温度と高い湿度に設定された専用の貯蔵庫で、 1ヶ月程度、寝かせたものが最高に甘みも乗って美味しいサツマイモです。 しかし、貯蔵庫にもスペースの限りがあるので、 実は農家や近しい人などしか、食べる事が出来ない貴重なモノだったりします。 有名な、安納芋なども、本当に安納芋と登録されているモノは、 種子島の農家の軒下で1ヶ月程、寝かしたモノに限り、 その名前を使うことが許されてるそうです。 (実際は、色んな所で使われてますが・・・本当はNG) さてさて、そんなサツマイモもお届予定の本プロジェクト!! ご支援の程、宜しくお願い致します。 もっと見る
★選べるリターン★に内容を変更しました〜♪
2017/10/13 13:09芋10キロは多いので選べるようにして頂ければ〜との貴重なご意見を頂き、 リターンを★選べるリターン★として変更いたしました〜(・∀・) 【選べるリターン】 ●3000円:今回の活動のご報告 ●3000円:シルクスイート6キロ ●3000円:紅はるか6キロ ●3500円:シルクスイート3キロ+紅はるか3キロ ●5000円:シルクスイート10キロ ●5000円:紅はるか10キロ ●5500円:シルクスイート5キロ+紅はるか5キロ ★1本当たり300〜400g程度の芋を梱包予定です。 5キロ=15本程度、10キロ=30本程度になります。 ※大きさによって本数は前後しますのでご理解の程、宜しくお願い致します。 ★11月中旬頃からの収穫になり、 1ヶ月程専用の貯蔵庫で、寝かせ、甘みを載せてから、順次発送致します。 ※発送の希望日は、1月〜3月末頃まで対応可能ですので、その旨ご記載下さい。 体制が整っていないため、『◯月中旬頃』とアバウトにして頂けると助かります。 特に希望日のご記載が無い場合は、1月の中旬頃に発送予定です。 ●サツマイモ品種:シルクスイート 2012年から生産が開始されたまだ新しい品種です。中はクリーム色をしており、滑らかな食感から、シルクの様な「するっ」と入って「ふわっと」浮くような食感が特徴です。より甘みを乗せるため、本注文では1ヶ月程、専用の倉庫で、貯蔵したものを発送いたします。 ●サツマイモ品種:紅はるか 蒸した時の甘みが安納芋より高いと評判の品種です。食べると強い甘みがあるが後味がすっきりとした上品な甘さが特徴で、焼き芋などに優れた品種です。より甘みを乗せるため、本注文では1ヶ月程、専用の倉庫で、貯蔵したものを発送いたします。 もっと見る
コメント
もっと見る