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コロナ禍で「3万粒」のねぎまんじゅうが賞味期限間近!美味しく消費してください。

飲食店の店舗運営をメインの弊社。飲食店でご提供するために年間60トン近く仕入れていた京都の伝統野菜「九条ねぎ」を通常量仕入れることができず、農家さんも困っています。今回、九条ねぎの加工食品を増産しましたがイベント中止などで在庫が約3000パック(3万粒)。賞味期限も近づいてきています。消費ください!

現在の支援総額

350,280

116%

目標金額は300,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 79人の支援により 350,280円の資金を集め、 2021/11/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

350,280

116%達成

終了

目標金額300,000

支援者数79

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 79人の支援により 350,280円の資金を集め、 2021/11/29に募集を終了しました

飲食店の店舗運営をメインの弊社。飲食店でご提供するために年間60トン近く仕入れていた京都の伝統野菜「九条ねぎ」を通常量仕入れることができず、農家さんも困っています。今回、九条ねぎの加工食品を増産しましたがイベント中止などで在庫が約3000パック(3万粒)。賞味期限も近づいてきています。消費ください!

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多くのご支援ありがとうございます。39名に皆様、ご縁に感謝します。本当にありがとうございます。お気に入りの登録も88名と、ご興味持っていただき嬉しい限りです。商品は、まだまだ在庫はございますが、お得な超★早期特典は少なくなってきました。ご検討されている場合はお早めにお願いします。温かいご支援、応援引き続きよろしくお願いいたします。【ねぎ焼きこんちくしょう】のご紹介ユニークな名前の由来は、具材に使用している、こんにゃく(こん)・ちくわ(ちく)・紅ショウガ(しょう)からネーミング!~素材の旨み~┗香り高く甘みある京都産の九条ねぎをたっぷり使用。┗皮もだし汁が効いた京風の味わい。┗ソースを加えた生地に、こんにゃく・ちくわ・しょうが、京都産の九条ねぎを挟み込みました。┗お肉を使っていないのでヘルシーながらもボリュームのある逸品。店舗の味を再現するため、製造工場でも一枚一枚手焼きしています。是非、この機会に美味しく消費して、お店の味をご家庭でお楽しみいただけないでしょうか。


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ご支援者の皆様、いつもありがとうございます。先日、嬉しいことに、Z_Kitchenでクラウドファンディングに公開している別プロジェクトの取材を受けました。(10月30日で終了) 牛たん餃子!コロナ禍で在庫の2tの牛たんを加工食品で、美味しく消費してください。開催期間:2021年9月3日(金)〜2021年10月30日(土)23:59までhttps://camp-fire.jp/projects/view/466885フードロス削減に貢献ということで、SDGsの取り組みをしていると評価され、森商店三宮OPAⅡ店がラジオ番組で取り上げられました。SDGsとは:持続可能な開発目標(SDGs:Sustainable Development Goals)。下記URLをご参照ください。https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/about/index.htmlサウンドクルーの松田礼那様にご来社頂き、楽しくお話させていただきました。10/26(火)13:45~14:00 (Kiss FM KOBE/Wave!!!!)にて放送していただきました。コチラの「京都産九条ねぎを使用した加工食品」、SDGs達成のめ!!という、大きな目標を掲げていたわけではありませんが、フードロス削減!!!!食べて過剰在庫を減らしたい!!!破棄だけは避けたい!!!と考え、プロジェクトを立ち上げました。賞味期限も近づいている商品もあり、ぜひ、破棄することなく食べてご支援頂けると嬉しいです。お得な「超★早期特典」のセットは在庫が少なくなってきています。ご検討中でしたら、お早めにぜひ!!


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ご支援頂いた皆様、本当にありがとうございます。沢山のプロジェクトがある中、ご支援いただいたご支援者様に感謝です。少しずつご支援の輪が広がり嬉しい限りです。過剰在庫を破棄することなく、美味しく消費いただきたい!そんな思いから立ち上げたクラウドファンディングです【京都の伝統野菜】九条ねぎ使用青ネギの代表的存在である九条ねぎは、口当たりやわらかで甘味があり、葉の内部にぬめりがあります。寒さが厳しくなり始めた頃、霜が何度か降りると、このぬめりが多くなり、甘味や旨味が強くなります。柔らかい食感にねぎ本来の旨み、自然の恵みをお楽しみいただけます。 ~食材へのこだわり~┗京都産の香り高い九条ねぎをたっぷり使用。焼いたときにパリっとした食感を楽しめるよう皮はあえて薄皮をチョイス。┗焼いた皮の中には、シャキっとしたキャベツと甘みのある九条ねぎ。ぷりぷりの海老。そして、国産の鶏むね肉のあっさりとした食感が楽しめます。┗素材の旨みがお口の中でじゅわっと広がります。早期特典がお得です!!在庫が減ってきました。ご検討中でしたら、お早めにご覧ください。引き続きよろしくお願いいたします。


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ご覧いただきありがとうございます。https://camp-fire.jp/projects/view/487934通常であれば、直営の飲食店で、月間『5トン』、年間『60トン』は仕入れていた九条ねぎ。農家さんの少しでも助けになればと、飲食店での使用が減ってしまった分の九条ねぎを仕入れ、冷凍食品として加工し、通常の月間5トンまではいきませんが、九条ねぎの使用を増やしました。「賞味期限を延ばすことができる!!」「仕入れる量が減った分を仕入れることができる!!」 と考えていましたが、コロナ禍の消費の落ち込み、販路である飲食店の売上減少、イベントのキャンセルなど、販路が確保しきれず、九条ねぎを生の消費から、加工食品にし、賞味期限を延ばすことができたとはいえ、加工食品も賞味期限があります(涙)良かれと思って増産していた冷凍食品が、このままでは過剰在庫となり、消費出来ない分は廃棄処分となってしまいます。フードロスなく、美味しく消費いただけないでしょうか。★★シェア大歓迎です!★★ コロナ禍で「3万粒」のねぎまんじゅうが賞味期限間近!美味しく消費してください。2021年9月30日(木)〜2021年11月29日(火)23:59までhttps://camp-fire.jp/projects/view/487934""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""