オリジナル野生ワイン酵母を使った、新感覚清酒「尾仲」、今年のクラウドファンディングが本日スタートしました。野生ワイン酵母で発酵させたお酒はまるで白ワインのよう！今年はスパークリングとオーク樽熟成仕上げの2種類で、白ワインのフィニッシングに似せて、より日本酒の中にワインらしさを加えてみました。是非、応援購入よろしくお願いいたします。

https://www.makuake.com/project/onaka06/