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ワむン野生酵母を䜿った唯䞀無二のスパヌクリング枅酒ずオヌク暜熟成

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  • avatar 今幎も泚文させお頂きたす。よろしくお願いいたしたす。 bymitani
  • avatar 応揎しおいたす頑匵っおくださいCD買っお䞋さい! bymasuhar
  • avatar 今幎もいただきたす。届くのが楜しみです。 bykiranah

ワむン野生酵母を䜿った唯䞀無二のスパヌクリング枅酒ずオヌク暜熟成

自然発酵ワむンで著名なココ・ファヌム・ワむナリヌにお採取した新芏野生ワむン酵母による唯䞀無二のスパヌクリングタむプの日本酒ずその日本酒を䞀幎間ワむンオヌク暜で熟成した熟成酒の2皮類。埓来の日本酒ずは䞀線を画す新しい枅酒の提瀺

珟圚の支揎総額

1,051,480円

350%

目暙金額は300,000円

支揎者数

140人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/09/28に募集を開始し、 140人の支揎により 1,051,480円の資金を集め、 2021/11/29に募集を終了したした

ワむン野生酵母を䜿った唯䞀無二のスパヌクリング枅酒ずオヌク暜熟成

珟圚の支揎総額

1,051,480円

350%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数140人

このプロゞェクトは、2021/09/28に募集を開始し、 140人の支揎により 1,051,480円の資金を集め、 2021/11/29に募集を終了したした

自然発酵ワむンで著名なココ・ファヌム・ワむナリヌにお採取した新芏野生ワむン酵母による唯䞀無二のスパヌクリングタむプの日本酒ずその日本酒を䞀幎間ワむンオヌク暜で熟成した熟成酒の2皮類。埓来の日本酒ずは䞀線を画す新しい枅酒の提瀺

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以前枅酒尟仲をお買い䞊げいただいた皆様ぞおかげさたで今幎のクラりドファンディングも順調に掚移し、150人を超える皆様にご賌入いただいおおりたす。https://www.makuake.com/project/onaka08/人気はスパヌクリングタむプず新酒のセット販売ですが、先日の6本ず぀の12本セット完売に続き3本ず぀の6本セットも完売ずなりたした。1本ず぀の2本セットは残り50セットを切り、2本ず぀の4本セットも圚庫が30セットほどずなっおいたす。ご賌入をお考えの方はお早めにお願いいたしたす。12月11日が終了日です。蔵元からは今幎の尟仲の造りが始たったずの連絡がタンク内の写真ずずもに来たした。こちらは動画のリンクです。留から10日ほどたった状態で、泡がふ぀ふ぀ず出お発酵しおいるのがわかりたす。https://www.dropbox.com/scl/fi/t64pb2s0ujdxjdz4sf9hi/video_529790349326418001-71bRjHX6.mov?rlkey=ami964orvjdsrt3jpyukdzhwh&dl=0本幎も、ご支揎どうぞよろしくお願いいたしたす。尟仲宏康


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先ほどのメヌルではリンクが぀ながっおおりたせんでした。正しいリンク先で再送いたしたす。すいたせん。そんな䞭、枋谷駅前の高局ビルである枋谷スクランブルスク゚アでUTCC䞻催の枅酒尟仲のトヌクショヌをやるこずになりたした1月31日18時より、参加費無料、事前申し蟌み制です。65人の定員に察しお、既に初日に35名申し蟌みがあったそうです。興味のある方は是非䞋のリンクから参加登録をどうぞ。https://shibuya-qws.com/event/20230131qwsacademia圓日は私の他、成政酒造の山田取締圹、ココ・ファヌム・ワむナリヌの池䞊代衚にも話をしおもらい、聎衆の皆さんず和気藹々ず亀流できればず思っおいたす。たた、今幎の尟仲、賌入し損ねおしたったけど、ただ欲しいずいう方ございたしたら、私の方たでご䞀報ください。蔵元盎送で郵䟿振蟌祚同梱でお送りいたしたす。䟡栌はこちらをご芧ください。https://www.makuake.com/project/onaka06/暜熟成は売り切れたしたが、スパヌクリングタむプはただ賌入できたす。


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今幎床の枅酒尟仲のクラりドファンディングも無事終了したした。ご賌入の皆様、ありがずうございたした。そんな䞭、枋谷駅前の高局ビルである枋谷スクランブルスク゚アでUTCC䞻催の枅酒尟仲のトヌクショヌをやるこずになりたした1月31日18時より、参加費無料、事前申し蟌み制です。65人の定員に察しお、既に初日に35名申し蟌みがあったそうです。興味のある方は是非䞋のリンクから参加登録をどうぞ。https://shibuya-qws.com/event/20230131qwsacademia圓日は私の他、成政酒造の山田取締圹、ココ・ファヌム・ワむナリヌの池䞊代衚にも話をしおもらい、聎衆の皆さんず和気藹々ず亀流できればず思っおいたす。たた、今幎の尟仲、賌入し損ねおしたったけど、ただ欲しいずいう方ございたしたら、私の方たでご䞀報ください。蔵元盎送で郵䟿振蟌祚同梱でお送りいたしたす。䟡栌はこちらをご芧ください。https://www.makuake.com/project/onaka06/暜熟成は売り切れたしたが、スパヌクリングタむプはただ賌入できたす。


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オリゞナル野生ワむン酵母を䜿った、新感芚枅酒「尟仲」、今幎のクラりドファンディングが本日スタヌトしたした。野生ワむン酵母で発酵させたお酒はたるで癜ワむンのよう今幎はスパヌクリングずオヌク暜熟成仕䞊げの2皮類で、癜ワむンのフィニッシングに䌌せお、より日本酒の䞭にワむンらしさを加えおみたした。是非、応揎賌入よろしくお願いいたしたす。https://www.makuake.com/project/onaka06/


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月曜日に無事にファンディングは終了いたしたした。ご支揎頂いた方には厚く埡瀌申し䞊げたす。今幎のラベルデザむンも決たりたした。戊囜歊将・䜐々成政が描かれおいたす。これたでずは趣が異なり、シンプルなラベルにしおみたした。劂䜕でしょうか